Tarta de chocolate sin harina

Tarta de chocolate sin harina



Ingredientes:

bizcocho:
4 huevos
1 bote 395 g de leche condensada
100 g coco rallado sin azúcar
40 g chocolate en polvo 50% cacao
1 cucharada de levadura Royal

cubierta:
1 tablete chocolate negro al su gusto (150 - 200 g)
200 g natas

Preparo:

En el jarro Mycook, poner la paleta mezcladora y las claras de huevos.
Programar 4 min, vel 5 progressiva, sin temperatura.
Agregar las yemas.
Programar 30 seg vel 4.
Añadir la leche condensada, el coco rallado y el chocolate en polvo.
Programar 1 min vel 4.
Agregar la levadura y programar 30 seg vel 4.

Poner la masa en un molde engrasado y espolvoreado con harina. Cocer a 180 grados Hasta que al pinchar con un cuchillo en el centro, este salga limpio. Dejar enfriar.

Cubierta:
Derretir al micro una tableta de chocolate por 1 min, mesclar. Agregar 200 g de natas e mesclar bien para formar una ganache.
Cubrir el bizcocho.

Disfrutar.



Hay dos otras versiones de esta tarta sin harina:

1) Una versión blanca, más cremosa, sin chocolate y sin cubrir:

4 huevos
2 botes 395 g de leche condensada
100 g coco rallado sin azúcar
1 cucharada de levadura Royal

2) Una versión blanca:

4 huevos
1 bote 395 g de leche condensada
100 g coco rallado sin azúcar
1 cucharada de levadura Royal

cubierta (es opcional):
1 tablete chocolate blanco o negro (150 - 200 g)
200 g natas

Espero que os guste.