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Perritos hojaldrados
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Perritos hojaldrados
Hola!
Llevo un tiempecillo sin tiempo que dedicarle a la cocina como a mí me gustaría, y me tengo que conformar con hacer estas chorraditas de vez en cuando...

Ingredientes (Para dos personas)
4 Salchichas grandecitas (Usé de pavo)
4 Lonchas de queso
4 Lonchas de bacon
1 Hoja de hojaldre rectangular (Usé de Lidl)
Preparación (En horno turbo)
Se corta la hoja de hojaldre en 4 rectángulos iguales, para que la parte larga sea igual de larga que la salchicha. Se coloca el queso longitudinalmente cortado en tiras finas, la salchicha y el bacon encima como muestra en la imágen:

Se envuelven bien dejando que la parte de la tira del queso quede por la parte de arriba (Para que se extienda al deshacerse) y se colocan sobre papel de horno en la rejilla baja del horno turbo.
Se precalienta a 200º el horno y se introduce la bandeja baja con los perritos. Se baja la temperatura a 150º y se programan 10 minutos.

Cuando pase ese tiempo, se programan 3 minutos a 200º para dorarlos.
Una vez dorados, se sacan a un plato resistente al calor, se les da la vuelta (La parte del hojaldre tocando el papel de horno estará bastante cruda) y se coloca en la rejilla alta, 175º, 3/4 minutos para que se doren.

Llevo un tiempecillo sin tiempo que dedicarle a la cocina como a mí me gustaría, y me tengo que conformar con hacer estas chorraditas de vez en cuando...

Ingredientes (Para dos personas)
4 Salchichas grandecitas (Usé de pavo)
4 Lonchas de queso
4 Lonchas de bacon
1 Hoja de hojaldre rectangular (Usé de Lidl)
Preparación (En horno turbo)
Se corta la hoja de hojaldre en 4 rectángulos iguales, para que la parte larga sea igual de larga que la salchicha. Se coloca el queso longitudinalmente cortado en tiras finas, la salchicha y el bacon encima como muestra en la imágen:

Se envuelven bien dejando que la parte de la tira del queso quede por la parte de arriba (Para que se extienda al deshacerse) y se colocan sobre papel de horno en la rejilla baja del horno turbo.
Se precalienta a 200º el horno y se introduce la bandeja baja con los perritos. Se baja la temperatura a 150º y se programan 10 minutos.

Cuando pase ese tiempo, se programan 3 minutos a 200º para dorarlos.
Una vez dorados, se sacan a un plato resistente al calor, se les da la vuelta (La parte del hojaldre tocando el papel de horno estará bastante cruda) y se coloca en la rejilla alta, 175º, 3/4 minutos para que se doren.

MaxCook- Cociner@
- Cantidad de envíos : 452
Fecha de inscripción : 13/07/2011
Edad : 42
Localización : Parla (Madrid)
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