Pollo a Brás

Pollo à Brás



Ingredientes:

Aceite
Cebolla
ajo
sobras de pollo
sal
perejil
condimentos a gusto
huevos ( numero de personas + 1)
patata frita paquete

En una Wok o sarten grande:
(He hecho para 4 personas, cambie la cantidad de ingredientes segun lo numero de comensales)

Freír en aceite de oliva, ½ cebolla y dos dientes de ajo hasta que estén dorados.
Añadir las sobras de pollo desmenuzado y freír por unos minutos para que el pollo absorba las especias.
Añadir 5 huevos (número de personas + 1) y revuelva hasta que los huevos se coagulen. Siga friendo hasta que oiga el ruido de fritura.
Sal al gusto. Usted puede agregar el perejil y otros condimentos a gusto.
Mezclar con un paquete de papas fritas.
Sirva inmediatamente.
Si no se sirve de inmediato, deje para añadir la papa antes de servir, para continuar crujiente .

Beso