POIO CONCLAVE

Bueno os dejo esta receta que prepare hoy y fue un exito, esta deliciosa me la paso una amiga que además estaba a regimen por que no lleva nada de grasa. Espero lo disfruteis

INGREDIENTES PARA LA MACERACION


- Un pollo troceado
- 3 yogur natural edulcorado o azucarado
- Curry (bastante) Yo lo puse 3 cucharitas pequeñas
- Canela molida (poquita)
- Pimentón dulce
- Pimienta blanca
- Jengibre (bastante) Le puse 3 cucharaditas pequeñas
- Soja un poco
- 1 limón, exprimimos y le quitamos la cáscara, luego lo picamos todo muy bien
- 2 ajos picados
- Hierba buena
- Sal


Todos estos ingredientes los metes en un cubo, barreño o lo que sea que quepa el pollo y lo dejas macerando un día, de vez en cuando le das vueltas para que lo coja todo bien.

Ahora cogemos cebolletas frescas, la picamos mucho y la pochamos con caldo de carne, cuando estén ya pochaditas ponemos en el recipiente todo lo que teníamos macerando y lo dejamos cocer una hora aproximadamente, de vez en cuando lo vamos moviendo.

Yo lo acompañe con cous-cous,

Lo siento no me acorde de hacerle la foto , la proxima vez será

Tan especiado para mí es una apuesta arriesgada, pero si como dices fue un éxito será cuestión de aventurarse.
Estoy deseando ver una foto para darme el empujoncito

PD: ¿De dónde sale el nombre?