POIO CONCLAVE

Bueno pues os dejo una receta que me paso una amiga que esta de muerte, es cocina tradicional, nada de maquinitas, Espero os guste, El titulo de la receta es muy largo de esplicar, así que no os diré nada para no complicarlo


INGREDIENTES PARA LA MACERACION
-Un pollo troceado
-3 yogur natural edulcorado o azucarado
-Curry (bastante)
-Canela molida (poquita)
-Pimentón dulce
-Pimienta blanca
-Jengibre (bastante)
-Soja un poco
-1 limón, exprimimos y le quitamos la cáscara, luego lo picamos todo muy bien
-2 ajos picados
-Hierba buena
-Sal


Todos estos ingredientes los metes en un cubo, barreño o lo que sea que quepa el pollo y lo dejas macerando un día, de vez en cuando le das vueltas para que lo coja todo bien.

Ahora cogemos cebolletas frescas, la picamos mucho y la pochamos con caldo de carne, cuando estén ya pochaditas ponemos en el recipiente todo lo que teníamos macerando y lo dejamos cocer una hora aproximadamente, de vez en cuando lo vamos moviendo.

Yo lo acompañe con cous.cous

Siento no poner fotos, pero se me olvido hacerla, cuando lo repita la pongo