Foro: En la cocina con Mycook
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Yogures de nuez y miel Empty Yogures de nuez y miel

Mensaje por sArA Sáb Abr 17, 2010 6:50 pm

La receta original la podeis ver en: http://yogurescaseros.blogspot.com/2009/08/yogur-de-nuez-y-miel.html

Ingredientes para 6 yogures:

650gr de leche semidesnatada
1 yogur natural de leche entera (de vaso de cristal de la lechera)
2 cucharadas de miel
Nueces
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de leche en polvo

Elaboración:

Yo he utilizado el robot mycook.

En primer lugar introducimos en la jarra, 2 corazones de nuez por cada vaso de yogur, en mi caso 12 corazones de nuez. Y sin temperatura ni tiempo vamos subindo la velocidad hasta que las nueces queden trituraditas, no en puré, que lo rico de este postre es compaginar el crujiente de la nuez con la suavidad del yogur.
En segundo lugar añadimos la leche, el yogur, la miel, el azúcar y la leche en polvo.
Programamos 1 minuto, velocidad 3 y 40º.
Repartimos la mezcla entre los 6 vasitos de la yogurtera. Ponemos a funcionar 10 horas y una vez pasado este tiempo dejamos reposar cuatro horas en el frigo antes de degustar.

http://cocinerococineroenciendebienlacandela.blogspot.com/2010/04/yogures-con-nueces-y-miel.html
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