Pan con nueces (pani)

Ya tenía ganas de hacer pan y al final me he decidido por uno de nueces. Me encanta...





Ingredientes:

120 ml de agua tibia
250 gr de harina
8 gr de leche en polvo
30 gr de mantequilla
12,5 gr. de levadura fresca
1 cucharadita de sal
Una pizca de azúcar
50 gr de nueces cortadas groseramente
Semillas de amapola

Elaboración:

En la cubeta de la panificadora verter los ingredientes por este orden: agua, mantequilla, leche en polvo, sal, azúcar, harina y la levadura fresca.

Programa amasado y levado.

Una vez la masa ya levada añadir las nueces, amasarlo y formar el pan.

Dejar levar tapado con papel film untado con aceite hasta que doble su propio volumen.

Espolvorear con semillas de amapola y hornear a 200º unos 20 min.

Dejar enfriar sobre una rejilla.