CHARLOTTE TRICOLOR

Uma sobremesa muito fácil, melhor ainda com o My cook, que faz quase todo o trabalho, só sobrando para nós saborear.

Ingredientes a utilizar:
400 g de bolachas maria ou as compridas de textura semelhante que aqui no brasil chamamos bolacha Maizena.
2 latas de 395 g de leite condensado
1 e 1/2 latas de leite de vaca (medir o leite na mesma lata)
2 colheres de margarina
2 colheres de maizena
2 colheres de chocolate em pó
400g a 500g de natas frescas da seção em que ficam as margarinas no supermercado - para o chantilly e 3 colheres de sopa de acúcar.
(dependendo da cobertura final pode precisar de apenas uma caixa das natas normais, veja nas instruções abaixo)
1 barra (170 a 200g) de chocalate de boa qualidade da sua escolha

MODO DE PREPARAR:
Se preferir a cobertura de chantilly (opção 1), comece por fazê-lo, se preferir a cobertura opção 2, pule a etapa do chantilly):
No copo limpo, coloque a maripoza / pá mezcladora
junte as natas, 3 min vel 5 ou até montar, cuidado para não virar manteiga. Junte 3 colheres de acúcar, mais 30 seg vel 5.
Retire o chantilly do copo e reserve na geladeira (frigorífico?)
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Sem lavar o copo (maravilha My cook)...
Junte no copo:
2 latas de leite condensado
1 1/2 lata de leite de vaca
2 colheres de maizena (misturar antes de colocar no copo na última meia lata de leite)
2 colheres de margarina
(não usar ainda o chocolate em pó, reservar)
10 min, 90 graus, vel 4, sem o cubilete, usar por cima da tampa o cesto invertido.
depois 3 min, 100 graus, vel 4 e ir para velocidade 5 no último minuto.
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COMEÇAR A MONTAGEM:
Num refratário grande de preferência com tampa para guardá-lo no frigorífico,
colocar uma camada de bolacha, um pouco deste creme que cozinhou, outra camada de bolacha, outra de creme. Até aqui você deverá usar apenas metade do creme, use camadas finas.
Na metade que sobrou no copo junte 2 colheres de chocolate em pó e volte para o My cook, 30 seg vel 4-5 progressiva.
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Faça mais 2 camadas de bolacha / creme de chocolate terminando com o creme.
Leve para refrigerar após esfriar para não quebrar o refratário por choque de temperatura.
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cobertura opção 1:
Quando esfriar, cubra com o chantilly reservado espalhando bem para formar uma nova camada e polvilhe com o chocalate em barra ralado ou triturado.
Deixe gelar bem na geladeira (não no freezer). É melhor no dia seguinte.

cobertura opção 2:
Derreta a barra de chocolte em pedaços no microondas, potência alta de 1 em 1 min até derreter, vá mexendo e voltando ao micro, até derreter, cuidado para não queimar.
Chocolate derretido, junte uma caixa de natas e mexa bem, cubra a sobremesa, formando uma nova camada. Leve para gelar.

PODE EXPERIMENTAR OUTRAS OPÇÕES DE BOLACHAS OU BOMBONS DE CHOCOLATE PICADOS EM LUGAR OU EM PARTE DAS BOLACHAS MARIA.