magra con tomate de julycar

ingredientes:

200gr de cebolla
3 dientes de ajo
70gr de pimiento verde
50gr de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne
600gr de magra de cerdo troceada
500gr de tomate
100gr de vino blanco
comino molido
pimienta
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
preparación:

poner en el vaso: la cebolla, los pimientos y los ajos, trocear todo 5 sg v. 6. a continuación añadir el aceite y sofreír 6 minutos, 120º, v. 2 y en el ultimo minuto v.1
poner la mariposa, incorporar la carne, sal, pimienta, pastilla de caldo y el vino blanco, programar 30 minutos, 120º, v. 2
por ultimo añadir el tomate, el comino al gusto y el azúcar, rectificar de sal y programar 20 minutos, 120º, v. 2
en todo momento el cubilete sin poner y colocar el cestillo al revés sobre la tapa
también se puede poner la bandeja a vapor y cocer unas patatas, etc