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Mis primeras baguettes con la panificadora

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Mis primeras baguettes con la panificadora Empty Mis primeras baguettes con la panificadora

Mensaje por Darien Sáb Ene 02, 2010 5:48 pm

Bueno a ver si soy capaz de poner las baguettes que hice hoy, fué con la panificadora de Moulinex.
Creo que las hice demasiado, muy crujiente por fuera y la miga espesa por dentro.
Aunque quizás fué porque se me salió una de las palas de amasado ...

En fin a ver si puedo postear la imagen.

Mis primeras baguettes con la panificadora P1010001oh.th

Saludos!
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Mis primeras baguettes con la panificadora Empty Re: Mis primeras baguettes con la panificadora

Mensaje por pecosa75 Sáb Ene 02, 2010 6:11 pm

Que buena pinta, yo aun no me he atrevido con las baguettes, es la receta basica no??
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Mis primeras baguettes con la panificadora Empty Re: Mis primeras baguettes con la panificadora

Mensaje por Carme Sáb Ene 02, 2010 6:26 pm

¿Te quedaron espesas por dentro? Pues tienen una pinta fenomenal, de verdad!

Crujientes si quedan Si , lo de la miga no sé que puede ser, yo pondo dorado medio y queda bien...

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Mis primeras baguettes con la panificadora Empty Re: Mis primeras baguettes con la panificadora

Mensaje por Darien Sáb Ene 02, 2010 6:38 pm

Si si, es la receta básica. No sé porqué temía que tuviera poca agua, eran 300gr de arina y 170 o 140mm de agua (aparte levadura y tal).
Pero bueno excepto la sal que le puse menos el resto todo igual.
Las he congelado porque serán mis desayunos esta semana, ya os diré que tal.
Carme, yo le puse el dorado alto, quizás por eso contrasta tanto lo de crujiente por fuera no sé.

Saludos!
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Mis primeras baguettes con la panificadora Empty Re: Mis primeras baguettes con la panificadora

Mensaje por Guadalmina Dom Ene 03, 2010 12:34 pm

Te han quedado estupendas a pesar de los incidentes. Si una pala no funcionó bien, te habrán quedado peor amasadas y quizás por eso la miga esté menos esponjosa.
¡Enhorabuena de todas formas!

Aprovecho para darte la bienvenida al foro. Besos
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Mis primeras baguettes con la panificadora Empty Re: Mis primeras baguettes con la panificadora

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