la cena de esta noche

Ensalada de tomatitos cherry con maiz y secreto iberico con unas patatitas especiales

Vaya cena mas buena
A parte del secreto de cerdo,hay algun secreto en esas patatas?????
Al final has conseguido el cortador eh!!!! copión!!!!

Yo también quiero ese cortador
Una cena para chuparse los dedos

que cena mas rica, y las patatas quedan muy chulas!!!!

Fermín me has puesto los dientes largos!!! esos tomatitos conmaís me los comía yo todos los días en la universidad. A veces les echaba también remolacha, que les da un toque rico rico.
Del secreto qué te voy a decir...de muerte. Menudo manjar. Y esas patatas cortadas con mandolina....me quiero yo comprar una. La pediré a los RRMM!!!!!!

Excelente cena!!!!!!!!!!!!!!!!! Para un rey como tú!!!!!

¡Qué rico! Esto no se hace, Fermín.... mi dieta... En fin, disfrutaré mirando la pantalla... Mi suegra pone los secretos, los compra en Barco de Avila, y estan de muerte. Alguna vez los he comprado allí o se los he encargado y estan para chuparse los dedos.

halaaaa como haceis esas patatas? quedan chulisimas....yo tambien quieroooooo

tetxu escribió:halaaaa como haceis esas patatas? quedan chulisimas....yo tambien quieroooooo

Teyxu,esas patatas se hacen con un cortador especial que hay e forma de hondas,no es facil conseguirlo,yo tengo uno con mango,aunque el fabricante dejó de hacerlos,te diré que en casas especiales para hosteleria las suelen tener,solo es saber dar con una tienda de esas,aunque no en todas las tienen,si quieres dame tus datos y yo con mucho gusto te mando uno

Fermin pon una foto del cortador de patatas o la mandolina (como se llame)
que quiero ver si me compro una igual o mejor dinos donde lo has comprado

celeste escribió:Fermin pon una foto del cortador de patatas o la mandolina (como se llame)
que quiero ver si me compro una igual o mejor dinos donde lo has comprado

Celeste,en el apartado de cociantojos,está el mio,mira la cuchilla

celeste escribió:Fermin pon una foto del cortador de patatas o la mandolina (como se llame)
que quiero ver si me compro una igual o mejor dinos donde lo has comprado

mejor te pongo la foto y no te digo donde lo he comprado

Yo lo tengo gracias a mi amigo invisible he aquí la prueba

Fermin, como las fries? porque yo no las hago, ya que no me quedan bien, o tiene mucho aceite, o se queman o quedan crudas..... vamos que fritos no hago muchos. Hay algun truqui?

Un truki????hay que echarlas en aceite bien caliente y bajarlo a medio para que no se quemen y si las pones caliente y después lo pones a fuego lento se hacen despacito y cuando esten doradas sacarlas,de todas las maneras en freidora quedan de lujo te tienes que llevar bien con la patata que no sea de las nuevas,al tener más azucar y ser dulces,se queman antes

pues no teosteos, solo por decirte algo si las cortas y las dejas en remojo un rato y las vuelves a aclarar de esa forma le quitas el amidon de las patatas y asi quedan mas sueltas pero a mi me gusta sin que suelte el almidon.
Truco truco ninguno, solo que las frias en abundante aceite y a fuego mederado que pochen un poco y a ultima hora le das mas fuerza para que tomen color.

otro truco del almendruco,lavarlas y secarlas con un paño,quedan crujientitas y sueltas y si no se van a comer en el momento,meterlas en el horno a temperatura baja para que no se enfrien

Conseguí el cortador de ptatas ondulado!el otro dia entre a los veinte duros (a los españoles) y tenian dos desterrados y me cogí uno, me costó 1,20 euros y es como el de tocipero con el mango rojo! esta noche lo estreno

sArA escribió:Conseguí el cortador de ptatas ondulado!el otro dia entre a los veinte duros (a los españoles) y tenian dos desterrados y me cogí uno, me costó 1,20 euros y es como el de tocipero con el mango rojo! esta noche lo estreno

Mira que suerte has tenido Sara,el mio lo compré en el Alcampo hace tiempo,de la marca Valia y ya me costó 5 e,he dado mas vueltas que un tonto para encontrar el de Lusi,hasta a Makro fuí y nasti de plasti,ya la gente no compra eso,yo creo que te han puesto el precio antiguo,solo espero que corte bien,a mi los chinos como que no ....aunque hay cosas que te hacen servicio

Anoche lo estrené, y corta estupendamente, lo compré en una tienda que es de los antiguos veinte duros pero esos mismos dueños tienen otra de menaje por lo que suelen tener productos de marca, no es como en los chinos que allí lo busqué pero no lo encontré.Pero ya te digo que quedaban dos y estaban como desterrados, si alguien quiere puedo ir a buscarlo y enviarlo por correo.

sArA escribió:Anoche lo estrené, y corta estupendamente, lo compré en una tienda que es de los antiguos veinte duros pero esos mismos dueños tienen otra de menaje por lo que suelen tener productos de marca, no es como en los chinos que allí lo busqué pero no lo encontré.Pero ya te digo que quedaban dos y estaban como desterrados, si alguien quiere puedo ir a buscarlo y enviarlo por correo.

Ahhhhhhh,me creia que los chinos lo tenian mi madre con la intencion de ayudarme,se fué a otra casa de cociantojos de hosteleria que ella conocia y dió la casualidad que encontró otro cortador con mango,solo quedaba uno,desterrado como tu dices Sara y se lo cojió por si acaso no lo habia encontrado yo,asi que como ya lo habia mandado se lo ha dado a mi hermano Me alegro que corte bien y que hagas muchas patatas

Con lo patatero que es te aseguro que le voy a sacar partido...