Ideas con nata pls
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izana
Guadalmina
FresayCanela
tocinitodecielo
pecosa75
9 participantes
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Ideas con nata pls
Chicas he visto que tengo dos tetabricks de 500 ml de nata para montar recién caducados, que puedo hacer con ellos??? no se me ocurre nada
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
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Re: Ideas con nata pls
Nata con nueces caramelizadas,estan de órdago, con un poco de caramelo por encima o cualquier salsa dulce o simplemente solas
Re: Ideas con nata pls
Pecosita cielo yo con el tema de la nata no lo llevo bien, no ne sale montarla muy bien, pero bueno npuedes preparar tiramisu, o flan de calabacin o merluza gratinada con puerros..... y de momento no se me ocurre más.
Re: Ideas con nata pls
Yo creo que podrías congelarla tal cual (no creo que reviente el envase).
Otras opciones son montarla y rellenar un brazo de gitano (no necesitarías todo lo que tienes claro), hacer algún helado, rellenar canutillos de hojaldre, y alguna de las tartas de queso tan bien nutridas que tenemos por ahí.
Otras opciones son montarla y rellenar un brazo de gitano (no necesitarías todo lo que tienes claro), hacer algún helado, rellenar canutillos de hojaldre, y alguna de las tartas de queso tan bien nutridas que tenemos por ahí.
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Ideas con nata pls
haz un bizcoho de esos que tu haces en la fusion es la tuya???????????????? lo mojas bien con un almibar y lo rellenas con nata y trocitos de melocoton en almibar(con eso apro para mojar ademas de poner para el moje un poquiro de agua y canela y lo cueces un ratito), lo decorAS tambien con la nata y asi la aprovechas toda,cariño, un beso
izana- Cociner@
- Cantidad de envíos : 586
Fecha de inscripción : 26/04/2009
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Localización : ASTURIAS
Re: Ideas con nata pls
En los envases de nata siempre pone que no se pueden congelar, a parte tengo el congelador que no me cabe ni un alfiler. Voy a mirar las tartas de queso pero he visto que llevan leche, voy mirar bien otra vez.
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: Ideas con nata pls
Como broma te diré...que tal una gerrilla de nata???Noa se lo pasará pipapecosa75 escribió:En los envases de nata siempre pone que no se pueden congelar, a parte tengo el congelador que no me cabe ni un alfiler. Voy a mirar las tartas de queso pero he visto que llevan leche, voy mirar bien otra vez.
Oye Pecossaaaaaaa,y una milhoja de nata?
Re: Ideas con nata pls
Pues mira para hoy prepara pasta a la carbonara, que con la nata de montar tb se puede, después haz una mousse de chocolate para el postre de mañana por ejemplo que necesitarás bastante nata y si te sobra haz o un bizcocho o unos bollitos y lo rellenas con nata para la merienda y el desayuno y woila la nata se ha gastado!
sArA- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1974
Fecha de inscripción : 15/05/2009
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Re: Ideas con nata pls
Pecosa ayer hice yo la tarta 3 chocolates y natillas de base, porque tambien se me caducaba la fecha,,,,quede para tomar cafe con unos amigos y me la lleve y tubo mucho exito......yo la hice con la mitad de los ingredientes, y las natillas tambien las hice con nata....
asi quedo
se rompio al daarle la vuelta me falto un poco mas de frio.....jejeje
asi quedo
se rompio al daarle la vuelta me falto un poco mas de frio.....jejeje
Última edición por julycar el Dom Nov 08, 2009 10:29 pm, editado 1 vez
Re: Ideas con nata pls
Que molde más chuli july que forma más original, oye como es eso de hacer natillas con nata??nunca lo había visto y que tal queda esta tarta con la base de natillas???la teng e pendientes dsde hace tiempo pero es que las tartas de chocolate me empalagan demasiado y nunca me decido.
sArA- Chef de cocina
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Re: Ideas con nata pls
gracias guapas, july la tarta te ha quedado muy bien, pero no tengo chocolate blanco. Al final he echo unas tartas individuales de queso, ahora las pondré y con el otro tetrabrick haré el mouse de limon al instante de canelona.
pecosa75- Chef de cocina
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Re: Ideas con nata pls
Bueno pecosa he llegado tarde,
Nanny- Chef de cocina
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Re: Ideas con nata pls
Pues yo también llego tarde, pero una macedonia de frutitas, con nueces caramelizadas y nata montada ummmmmmmmmmmmm
Andromedas-28- Cociner@
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Re: Ideas con nata pls
Sara ayer improvise y como tenia que terminar la nata, pues hice lo mismo que con el chocolate, puse de chocolate 70gr de cada, de nata 120ml x3, de leche 120ml x 3, 8gr de cuajada en polvo x 3, de edulcorante para el blanco y el de con leche, 25gr edulcorante del cubilete x2, y 1/2 cubilete de edulcorante al choco negro ,los tiempos 6 minutos, 90º, velocidad 5 x 3, y para la natillas 1 sobre de natillas royal, puse 130ml de nata, 100ml de leche y el sobre de natillas lo disuelvo en los 30ml de leche fria, calentar la leche con la nata 1.30 minutos, 90º, velocidad 5, añadir los 30ml de leche con las natillas y 1/2 cubilete de sacarina, 1.30 minuto, 90º, velocidad 5, y echar encima muy rapido pues enseguida se cuaja............ el orden que puse en el molde fue 1º el choco blanco, 2º el choco con leche, 3º el choco negro, y4º las natillas y al frigorifico...cuando esta fri desmoldear con cuidado en mi caso al darle la vuelta se rompio un poco......aaahhhh. y los chocolates con edulcorante no son tan palagoso.....la tarta gusto muchisimo..... y el molde los compre en el lidl cuando la oferta...sArA escribió:Que molde más chuli july que forma más original, oye como es eso de hacer natillas con nata??nunca lo había visto y que tal queda esta tarta con la base de natillas???la teng e pendientes dsde hace tiempo pero es que las tartas de chocolate me empalagan demasiado y nunca me decido.
Re: Ideas con nata pls
Joo ese molde no le hbía cuando fui yo, me apuntaré tu receta si dices que sale mas flojita!
sArA- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1974
Fecha de inscripción : 15/05/2009
Edad : 41
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