ayudaaaaaaaa

Holaa,nunca he echo natillas,no encuentro la receta en el libro¡¡¡Dios me libre!!!
os lo juro...no lo encuentro...sabeis si hay que poner la paleta para la coción?????
tengo los huevos y el azucar junto a la leche en la jarra,decirme algo ya..por fiiii....

Creo que si , por lo menos para la crema pastelera se pone

No las encuentreas porque no estan , se le pone la paleta como al flan , crema pastelera , inglesa o calatana que se que estan
Espero que te salgan riquisimas

tocinitodecielo escribió:Holaa,nunca he echo natillas,no encuentro la receta en el libro¡¡¡Dios me libre!!!
os lo juro...no lo encuentro...sabeis si hay que poner la paleta para la coción?????
tengo los huevos y el azucar junto a la leche en la jarra,decirme algo ya..por fiiii....

no llores toci......mira esta a ver si te vale http://julycarconmycook.blogspot.com/2009/10/natillas-caseras-con-galleta.html estan muy ricas...

Graciñas Isabelísimo,al final puse la máquina en marcha,ya veremos lo que me sale de esto Padre nuestro que estás en los cielos...

toci, yo nunca las hice, pero sí llevan paleta!!!!

Ay Juyitaaa,ya es tarde y ademas no tenia maicena,esperad y os cuente,a ver si de una puñetera vez,me sale algo redondo
Isabelisimo,me estaba volviendo tarumba de buscarlas en el libro,uffff...que alivio de saber que no están,contaba hasta las hojas por si me habian choriceao una

pues yo las hice sin paleta y me han salido bien....

Uy que asco...se me han cortado

tocinitodecielo escribió:Uy que asco...se me han cortado

Toci si se te han cortado, añade 1/2 cubilete de leche fria y programas 2
minutos, velocidad 2, sin temperatura y vuelcas rápidamente en cazuelitas...

Sara las ha echo el domingo pasado, pidele por un privi la receta, las ha sacado de un libro de thermo y le han quedado super ricas, eso me dijo. un beso

Jajajaj izana estás en lo cierto, toci sigues necesitando la receta o llego tarde????cre que no le puse la paleta mezcladora y la diferencia puede ser que al no ponerle la paleta cogen más aire y la textura al comerlas es como con burbujitas pero te saldrán igual de buenas.

Asco de todo...de maquina..de manos....de leche... de canela..de paleta...de huevos...y de la porra de la piel de limón
Joerrrr...que echo yo para merecer esto????sin duda la reposteria no es lo mio..¡¡¡¡¡¡¡leches!!!!!!!!!!¿por que si lo hago al pie de la letra me salen las cosas tan mal????
Se me cortan,me acuerdo de que un dia Guadalmina dijo lo que la juli,pero que habia que ponerlo a maxima velocidad cuando echaras la leche,le doy..y veo que no pasa del 5,nos han jodio mayo,claro...si está caliente elemental,y yo ni corta ni perezosa le doy a turbo he de deciros,que antes estuve pescando el palo canela y la monda del limón,pero como no lo encontraba mas,dije....no habra y cuando le doy al turbo se oye algo...crass..cras,,,ufff,la canela,termino,parece que estan menos cortadas y cuando las hecho a la fuente y veo trozos sobreviviendo de canela troceada y cascarillas de limon ya está echo,se lo van a comer lo mismo y si no..que lo escupan
os las presento,huelen bien,mejor sabrán

por dios.. por dios.. por dios.. y encima insipidas,por lo que pone de azucar que son 130g,de edulcorante en polvo habria que hecharle 10g,osea 2 cucharadas le eché,no lo entiendo..

Toci la pinta no esta mal te han quedado bien..... pero .... tu no digas nada a los tuyos, disimula y al igual se lo comen y todo...jeje.. y no se enteran de lo que te a pasado.....

julycar escribió:Toci la pinta no esta mal te han quedado bien..... pero .... tu no digas nada a los tuyos, disimula y al igual se lo comen y todo...jeje.. y no se enteran de lo que te a pasado.....

July,esto no hay quien se lo coma,que asco mas grande... encima de sosonas de dulce,te encuentras trocines de limon triturado a medias,a parte la canela en rama
Ni los perros se lo comen

Pues nada Toci a tirar y volver hacer....... porque hay que volver a intentarlo.......

Toci ánimo, la próxima vez te saldrán mejor. Yo no las he hecho nunca, pero las tengo en pendientes. Un besito guapa.

[quote="tocinitodecielo"]

julycar escribió:July,esto no hay quien se lo coma,que asco mas grande... encima de sosonas de dulce,te encuentras trocines de limon triturado a medias,a parte la canela en rama
Ni los perros se lo comen

Toci mándamelo que mi perro si que se lo come... y la dueña también eh

ay dios¡ toci mira que tus peripecias normalmente me dan dolor de corazon,que te imagino ahí liada y sudando la gota gorda y me entra una cosita de no estar ahí para poder , aunque sea, ir fregando cacharros....pero es que hoy ya es el colmo me has hecho sonreir , las cosas cuando salen mal salen del todo mal , como la ley de murphy http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_Murphy
yo dejaria uno o dos dias la cocina tranquila y me relajaria,despues volveria con fuerzas renovadas y ahi si que se iban a enterar las natillas, el micro , el bizcocho y la madre que a pario tan mala suerte con las recetas.

tetxu escribió:ay dios¡ toci mira que tus peripecias normalmente me dan dolor de corazon,que te imagino ahí liada y sudando la gota gorda y me entra una cosita de no estar ahí para poder , aunque sea, ir fregando cacharros....pero es que hoy ya es el colmo me has hecho sonreir , las cosas cuando salen mal salen del todo mal , como la ley de murphy http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_Murphy
yo dejaria uno o dos dias la cocina tranquila y me relajaria,despues volveria con fuerzas renovadas y ahi si que se iban a enterar las natillas, el micro , el bizcocho y la madre que a pario tan mala suerte con las recetas.

Sudar lo que se dice sudar no Tetxu hija,pero me pongo a pensar,como leche me puede salir las cosas tan sumamente mal ultimamente que me digo...ni nueva aunque me hicieran... me salen mejor no doy una
Sabes lo que he echo?he cojido las natillas,las he colado y las he echado sacarina liquida,ahora se lo comeran los perros y Sara

jo con los perros , que suertudos,ah¡ y sara tambien eh?

uy que bien ya tengo el postre! y ahora que pongo de comida... mirad que hora es y no se que hare!

sArA escribió:uy que bien ya tengo el postre! y ahora que pongo de comida... mirad que hora es y no se que hare!

Unos macarrones o un arroz a la cubana,es muy socorrido

tocinitodecielo escribió: y encima insipidas,por lo que pone de azucar que son 130g,de edulcorante en polvo habria que hecharle 10g,osea 2 cucharadas le eché,no lo entiendo..

Toci has echado poco edulcorante. Si consultas las Equivalencias entre azúcar y edulcorantes, verás que 130 g de azúcar endulzan como 13 g de edulcorante en polvo (que ocupa lo mismo pero pesa diez veces menos). Dos cucharadas de edulcorante endulzan lo mismo que dos cucharadas de azúcar.

Si has echado sólo dos cucharadas no llegan a 13 g de edulcorante ni de lejos (como pesa poco hay que hincharse a cucharadas para mover la báscula). Con mis cucharadas (las de Marba son mayores) y sin copete habrías echado 3 g de edulcorante (lo que equivaldría a 30 g de azúcar). Así no me extraña que estuviera poco dulce.

No tengo experiencia en natillas clásicas; las que he hecho han sido de café o de chocolate. Pero lo que he leído (a Cristina Galiano) es que si no usas Maizena, hay que trabajar por debajo de 100º (a 80º mejor). Si se echa Maizena, la natilla es más tolerante (resiste más sin cortarse) y se puede cocinar a 100º

Teóricamente se pueden hacer con o sin mariposa. Yo las natillas que hice en su día (repito que no eran de las normales) eran a 80º y con mariposa.

Ahora si que me he enterado,muchas gracias,te voy a contar lo que me pasó en dia del bizcocho,yo ví que por 100g de azucar,había que echarle 10g de edulcorante en polvo y tenia que echar 200g d azucar,entonces lo que hice fué con una cucharada sopera pesar el polvo y la bascula me dió 10g y pensé...entonces son dos cucharadas y claro..al acordarme del bizcocho ayer le puse solo dos cucharadasa las natillas y por ese motivo me salieron tan poco dulces,he ahi mi extrañeza cuando pedí ayuda el sabado,por que no me cuadraba la poca cantidad de la cucharada entonces,por cada 100g de azucar,es un cubilete de la MC