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Mensaje por izana Lun Mayo 04, 2009 12:29 am

INGREDIENTES
250 grs de harina
125 de mantequilla
3 cucharadas de azucar
un chorro de anis
2 yemas
GALLETAS DE MANTEQUILLA Y ANIS Imgp2396k

GALLETAS DE MANTEQUILLA Y ANIS Imgp2398

poner la mantequilla (si se ha tenido en temperatura ambiente mejor),pero yo hoy no la he tenido y la he puesto un minuto 40 gra v3
le he añadido
el azucar y lo he dejado 3 minutos v 2 hasta hacer una pomada.
añadir las yemas un minuto v 3
otro el chorro de anis misma velocidad
y sin tiempo añadir poquito a poco el harina en velocidad 3 hasta que le cueste un poquito,entonces pondremos velocidad de amasado,hasta acabar el harina.
sacar la masa y estirar co el rollo y hacer las galletas,a horno pre calentado a 180 grados unos 6 a 10 minutos,se hacen rapidito.
no las he pintado ya que luego lo hice con gelatina de manzana
izana
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