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Mensaje por FresayCanela Vie Mayo 01, 2009 1:34 pm

Esta mermelada la saque del blog de Mere, aunque ella no le puso manzana.

MERMELADA DE KIWI Y MANZANA Mermeladadekiwiymanzana

INGREDIENTES:

• 4 kiwis
• 1 Manzana (el peso total de fruta limpia es de 500 grs. podéis poner más manzana y menos kiwi...)
• 350 grs de azúcar


PREPARACION:



Ponemos la fruta cortada a trozos, el azúcar y el zumo de limón, colocamos el cestillo al revés encima de la tapa para que evapore y dejamos cocer 30 a 35 min. 100º vel 2. Si nos gusta un poco más espesa podemos poner los últimos minutos a 110º-120º

Cuando termine, trituramos unos seg. a vel. 5 .

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