PAN MAGNIFICO DE PAUL HOLLYWOOD

Pan Magnifico de Paúl Hollywood ( blog Erruki laurel)
Os pongo el enlace del blog donde saqué la receta la he seguido paso a paso, y es muy facilito.
http://jeespesoma30.blogspot.com/2009/03/pan-magnifico-de-paul-hollywood.html

Ingredientes
500 gr de harina de fuerza
270 de agua templada
10 gr. de sal
25 gr de levadura prensada
60 gr. de margarina

Preparación
1. Poner en la jarra el agua con la levadura y mezclar 20 s. vel 4´
2. Echar la margarina , la harina y la sal.
3. Programar 3 minutos vel amasado.
4. La ponemos en un bol tapada con un paño 1hora aproximadamente hasta que doble el volumen.
5. Luego espolvorear la mesa de trabajo con un poco de harina y amasamos un poco con las manos para quitar el aire. Damos forma de pan ( yo dividi en dos ) y colocarlo sobre la bandeja del horno con papel de hornear. Echar con un spray un poco de leche por encima y un poco de harina.
6. Hacer los cortes y tapar con un paño y dejar levar 30 minutos.
7. Precalentar el horno a 220º .
8. Hornear 15 minutos a 220º y luego bajar la temperatura a 200º , dejando que se cueza unos 12 minutos mas.