Miguelitos de la Roda
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Miguelitos de la Roda
por Lusi57 Lun Sep 28, 2009 5:27 pm
Ingredientes:
-Una lámina de hojaldre fresco
-50g de azúcar
-250g de leche entera
-25g de Maizena
-2 huevos
-azúcar glass para espolvorear
Preparación:
Cortar el hojaldre en cuadrados de 4x4cm
Ponerlo sobre la bandeja del horno forrada de papel vegetal
Pintar el hojaldre con huevo y azucar
Hornear hasta que haya subido la masay esté doradita.a 180º,15 minutos
Para el relleno:
poner en la jarra el azúcar,la leche,la maizena y los huevos 7 min 90º vel 5
Cortar el hojaldre por la mitad y rellenar con la mezcla
Espolvorear con azúcar glass y poner en frigo al menos 2 horas
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
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