Pastel de chocolate al microondas (Y magdalenas!)

Ingredientes

2 Huevos
5 C/S queso batido 0%
1 C/S Edulcorante líquido (Quizá algo más)
4 C/S Salvado de trigo
4 C/S Salvado de avena
2 C/S Cacao en polvo desgrasado Valor
2ml aroma de vainilla sin azúcar (Dr. Oetker)
1 Sobre de levadura química

Preparación

Se añaden los huevos, el queso, el edulcorante y el aroma de vainilla a la MyCook y se baten bien hasta que empiece a hacer un poco de espuma. Después se añade el chocolate poco a poco sin parar el motor.

Yo prefiero sacarlo ahora a un bol e integrarlo a mano, pero puede hacerse en la MyCook.

Se añaden los salvados y la levadura. Se integra todo bien y se extiende en un molde de silicona.

En 8 minutos de microondas está listo. Hay que dejarlo enfriar sobre una rejilla (Yo lo corto en caliente para que se enfríe mejor).

Otra presentación:




Añadido: Prácticamente la misma receta (3 huevos en vez de 2, separando las yemas de las claras y montando las claras en MyCook) también preparé magdalenas en moldes de silicona, al horno unos 30m a 180º.