Carajitos del Profesor

En Asturias tenemos muchos dulces tradicionales, muy variados,cada zona tiene su dulce tipico.Estos son de Salas cerca de Pravia y estan geniales.
Lo que mas trabajo me costo es picar las avellanas.
En mi pueblo se llaman carajillos

Ingredientes
200 grm de avellanas
150 grm de azucar
Tres claras de huevo
una pizca de miel

Picar las avellanas en Mc no muy fina,los carajillos originales tiene que encontrarse pequeos trocitos de ella.
Poner el azucar y las claras, le di a velocidad amasado y queda una pasta, que se pone en el horno con una cuchara se hace montoncitos, con papel para que no se peque y se hornea a temperatura alta hasta dorar. Por dentro cremositos no muy pasados

estan buenisisimos

Ya lo creo que tienen que estar buenisimos con la pinta que tienen , madre mia

Ah se me olvidaba, si cambiamos el azucar por fructosa es apta para la dieta Montignac

No lo había escuchado nunca,son la leche de monos

¡Caray con los carajitos del profesor!

¿Quién se iba a imaginar que fueran semejante exquisitez?

Con los ingredientes que lleva seguro que si estan buenos

yo no conocia estos carajitos del profesor se ven muy ricos .... anotada queda ...pero sin la miel y con fructosa ....para que sea montiapta

Silvia tienen muy buena pinta, nunca los he probado pero tienen que estar deliciosos.

Tienen que estar riquísimos!!!

Caray con los carajillos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ No los conocia pero a partir de ahora los conoceré bien porque tienen una pinta ummmm Me comeria uno mejor dos o tres

Tengo una avellanas que debi de comprar para algo que no he preparado, otra para la saca del copieteo porque tienen una pinta rica, rica....