pan casero del recetario de la fc

INGREDIENTES:
600 gr. de harina
200 ml. de agua tibia
120 ml. de leche tibia
20 gr. de levadura fresca para pan (lo venden ya en porciones)
Sal
PREPARACIÓN:
Poner el agua y la leche tibias en un cuenco grande o lebrillo y deshacer la levadura, a continuación se le va añadiendo la harina y la sal y se va mezclando poco a poco hasta obtener una masa lisa ni demasiado dura ni demasiado blanda, amasar enérgicamente procurando que la masa se despegue del cuenco, si no fuese así se le seguirá añadiendo harina hasta que podamos formar una bola. El amasado debe durar un mínimo de diez minutos.
Engrasar la cubeta de la FC con aceite y poner la bola en el centro, cerrar y dejar levar, cuando haya doblado el volumen, programar "menú 30 m." si al abrir la parte de arriba esta mas blanca y queremos darle un poco de color, darle la vuelta y programar 10 minutos mas

¡Vaya pinta más buena de pan!
¿Lo has amasado a mano o has tirado de la Mycook?

eso es un panazo madre mia que rico

Guadalmina escribió:¡Vaya pinta más buena de pan!
¿Lo has amasado a mano o has tirado de la Mycook?

lo he amasado a mano me parecia demasiada carga para la mc,me hice con unos guantes de latex y manos a la obra ,casi 10 minutos de amasa que te amasa.

Mmmm..! Hasta aquí me llega el olor... Es perfecto para rebanadas con esa forma.

que redondito..... y que buena tiene que estar.... preparame unas tostadassssss que voyyyyyy yaaaaaaaa

julycar escribió: que redondito..... y que buena tiene que estar.... preparame unas tostadassssss que voyyyyyy yaaaaaaaa

yo te las preparo de lo que quieres ,pate , mermelada ,o ajo y tomate......uf creo que ha este pan le pega todo.....

tetxu escribió:

julycar escribió: que redondito..... y que buena tiene que estar.... preparame unas tostadassssss que voyyyyyy yaaaaaaaa

yo te las preparo de lo que quieres ,pate , mermelada ,o ajo y tomate......uf creo que ha este pan le pega todo.....

pues ya me queda menos para llegar..... ves preparandote

que pasadón de pan,y sale monisimo en la foto y todo
oye Tetxu,no te hace falta ir al gimnasio,todos los dias amansando uffff menudos brazos tronca

tocinitodecielo escribió:que pasadón de pan,y sale monisimo en la foto y todo
oye Tetxu,no te hace falta ir al gimnasio,todos los dias amansando uffff menudos brazos tronca

vamos que como le suelte una otia a mi marido lo dejo para la rastre que no que no pobrecito , a lo sumo una palmada en el pandeiro

tatxu! me parece que en tu casa se acabó ir a la panadería.....menudas rebanadas tienes que sacar de esos bollos!!!!! y eso de amasar con guantes de látex...genial!!!!!

es que la masa se mete por todos lados , uñas , anillos.....me fui a los chinos y por 0,75 centimos 8 pares de guantes,usar y tirar y fuera engorros.

eso es ser apañá.....

Pues yo lo amaso en la mary y sale genial , y sin mancharme las manitas , mira el resultado

isa que buena pinta , yo la proxima vez a lo mejor la amaso en la mc peroes que en el amsado me suele saltar enseguida el ventilador y me aba un poco de miedo......

Esta estupendo el pan, que rico huntado con cualquier cosita, hummmm

Vaya que pan mas rico..... por las mañanas con una tostadita untada en tomate y aceite..... riquisimo

La verdad es que tiene muy buena pinta, Mira que me habéis dado envidia y voy a tener que hacerlo?