Caipirinha

Ingredientes (para 4):
100 gr de azúcar
120 gr de cachaça ( o ron, o vodka (caipirosca))
4 ó 5 limas ( las mías pesaban 250gr)
800 gr de hielo.

Preparación
Pulverizar el azúcar 15 segundos, vel 9
Añadir el hielo y la cachaça y triturar, vel 5.
Partir la lima en 4, añadirla y dar 2ó 3 toques de turbo, sólo toques, es para partirla, la primera vez que la hice pulsé turbo los 5 segundos y la lima se trituró y después atascaba la pajita.

Receta adaptada de una del foro Forumbimby.com (Portugal)