helado de turron
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helado de turron
Quiero hacer helado de turron blando de almendra,con leche evaporada,la tableta es de 150g,tengo 16 tabletas,podria hacer mas cantidad,fue un regalo que me hicieron y no quiero que se me pase de fecha,lo que pasa es que no se medidas exactas y no quiero meter la pata,mas que nada por que le he dicho a mi marido que iva a hacer helado y se me ha puesto a reir,como diciendo,que a morir por dioss...y me ha dao una rabiaaaaaaaaaaaa............... y por darle en los dientes,quisiera que me saliera bien ahora...como me salga bien,no lo prueba,se lo doy a un pobre,pa que se fastidie,lo vera ...pero no lo probara
bueno al tajo...la leche evaporada,se que la tengo que congelar,el turron tambien no????tengo sacarina liquida y azucar,pero no en polvo,ahora me gustaria que me dijeseis,cantidades exactas,para poder hacerlo y como son los pasos para que emulsione
Espero que mi comadre Guadalmina,se conecte y me sepa a yudar,pero cuando ella pueda,no hay prisa,no quiero molestarla,por que estara tendiendo la ropa de la lavadora que tenia puesta ahh,por cierto,habra que tener en cuenta,que el turron lleva azucar verdad????
bueno al tajo...la leche evaporada,se que la tengo que congelar,el turron tambien no????tengo sacarina liquida y azucar,pero no en polvo,ahora me gustaria que me dijeseis,cantidades exactas,para poder hacerlo y como son los pasos para que emulsione
Espero que mi comadre Guadalmina,se conecte y me sepa a yudar,pero cuando ella pueda,no hay prisa,no quiero molestarla,por que estara tendiendo la ropa de la lavadora que tenia puesta ahh,por cierto,habra que tener en cuenta,que el turron lleva azucar verdad????
Re: helado de turron
ves a la heladeria, compra 3kilos de helado de turron, a ser posible de helados ALACANT, lo vuelcas en un recipiente de tu cocina, lo metes al congelador y cuando vuelva el barbas le dice que lo pruebe a ver si le gusta.
Fermin- Chef de cocina
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Re: helado de turron
Fermin escribió:ves a la heladeria, compra 3kilos de helado de turron, a ser posible de helados ALACANT, lo vuelcas en un recipiente de tu cocina, lo metes al congelador y cuando vuelva el barbas le dice que lo pruebe a ver si le gusta.
oye!!!!!!!!,pues no es mala idea lo que pasa es que seguiria teniendo,mucho turron es por probar,para sentirme realizada,mas que nada ¡¡¡¡¡¡¡tienes unas ideas de jaimito borromeoooo,que te cagas!!!!!
Re: helado de turron
Fermin escribió:ves a la heladeria, compra 3kilos de helado de turron, a ser posible de helados ALACANT, lo vuelcas en un recipiente de tu cocina, lo metes al congelador y cuando vuelva el barbas le dice que lo pruebe a ver si le gusta.
Toci, yo te iba a decir lo mismo, pero se me ha adelantado Fermin, tu compratelo hecho y se lo vendes al barbas como que lo has hecho tu y por supuesto te pones digna y le dices que ni hablar que no lo prueba, por no confiar en tí y en tus habilidades
Por cierto creo que tu comadre Guadalmina, con eso de las lavadoras y las fiestitas de Bilbao no te va a contestar hoy , vete a saber por donde anda la muy pendon lo mas seguro durmiendo.
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: helado de turron
tocinitodecielo escribió:Fermin escribió:ves a la heladeria, compra 3kilos de helado de turron, a ser posible de helados ALACANT, lo vuelcas en un recipiente de tu cocina, lo metes al congelador y cuando vuelva el barbas le dice que lo pruebe a ver si le gusta.
oye!!!!!!!!,pues no es mala idea lo que pasa es que seguiria teniendo,mucho turron es por probar,para sentirme realizada,mas que nada ¡¡¡¡¡¡¡tienes unas ideas de jaimito borromeoooo,que te cagas!!!!!
Bueno pues si es por sentirte realizada, hazlo y una vez lo tengas me envías un poquito, que a mi el hacer helado de turron no me realiza
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: helado de turron
He encontrado en la red estas dos recetas (en Mundorecetas: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?p=4691891 ):
HELADO RAPIDO DE TURRÓN (de Dinamito)
Congelamos 2 pastillas (400 g) de turrón blando o de Jijona D.O. hecho trocitos bien separados de unos 2 x 2 cm
Congelamos 410 g de leche evaporada (1 bote) repartida en 1 ó 2 cubiteras
(con estas cantidades tenemos para unas 6 personas)
Sacar los ingredientes del congelador y poner en el vaso la mitad (205 g) de los cubitos de leche evaporada
Batir durante 30 segundos velocidad 5 - 10 la leche, que quedará cremosa
Seguir el batido 30 segundos velocidad 10 añadiendo 200 g de cubitos de turrón congelado poco a poco
Dejar que los últimos no se deshagan del todo, para que quede algún rico tropezón
Servir en copas y volver a repetir los pasos anteriores con la otra mitad de ingredientes.
se hace en el momento de tomar el heladito con lo que no ocupa en el congelador
HELADO DE TURRÓN (de Ibia Sara)
170 gr. de Turrón
500 gr. leche evaporada
Leche condensada a gusto
Trocear el turrón 4 seg., en Vel. 5 (reservar)
La leche evaporada la pones en cubiteras y al congelador y la montas . Luego le añades la leche condensada y por último el turrón reservado
En el mismo post hay otra receta con nata y yemas de huevo, pero me parece que te quieres aproximar a algo más light ¿no?
HELADO RAPIDO DE TURRÓN (de Dinamito)
Congelamos 2 pastillas (400 g) de turrón blando o de Jijona D.O. hecho trocitos bien separados de unos 2 x 2 cm
Congelamos 410 g de leche evaporada (1 bote) repartida en 1 ó 2 cubiteras
(con estas cantidades tenemos para unas 6 personas)
Sacar los ingredientes del congelador y poner en el vaso la mitad (205 g) de los cubitos de leche evaporada
Batir durante 30 segundos velocidad 5 - 10 la leche, que quedará cremosa
Seguir el batido 30 segundos velocidad 10 añadiendo 200 g de cubitos de turrón congelado poco a poco
Dejar que los últimos no se deshagan del todo, para que quede algún rico tropezón
Servir en copas y volver a repetir los pasos anteriores con la otra mitad de ingredientes.
se hace en el momento de tomar el heladito con lo que no ocupa en el congelador
HELADO DE TURRÓN (de Ibia Sara)
170 gr. de Turrón
500 gr. leche evaporada
Leche condensada a gusto
Trocear el turrón 4 seg., en Vel. 5 (reservar)
La leche evaporada la pones en cubiteras y al congelador y la montas . Luego le añades la leche condensada y por último el turrón reservado
En el mismo post hay otra receta con nata y yemas de huevo, pero me parece que te quieres aproximar a algo más light ¿no?
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
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Localización : Bizkaia
Re: helado de turron
muchisisimas gracias comadrita,es que si no me lo decias tu,no me fiaba
hago el 1º,me gusta mas,ya os contare la hazaña y el resultado os lo enseñare
hago el 1º,me gusta mas,ya os contare la hazaña y el resultado os lo enseñare
Re: helado de turron
Esperamos un buen reportaje.
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: helado de turron
y un poquito para probarlo....
Mcarmen- Cociner@
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Fecha de inscripción : 10/05/2009
Edad : 53
Localización : Murcia
Re: helado de turron
Eso eso, yo quiero probarlo
Fermin- Chef de cocina
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Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: helado de turron
Toci si tienes mucho turron ,aparte del helado puedes hacer flan de turron y tarta de turron yo las he preparado cuando tenia turron ,las ultimas tabletas .Mira en el recetario si no estan me lo dices y te paso la receta vale?
Lusi57- Chef de cocina
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Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: helado de turron
ya esta hecho el helado de turron antiu xixona,no congelaba bien,por ser grasiento,,se me hizo en un pispas,facil es, desde luego,pero ahora te das cuenta,la cantidad de calorias,que te metes pal cuerpo....... y menos mal,que no le heche nata que si no....
los trozos congelados de leche evaporada
estos son los de turron,junto con la leche evaporada,ya emulsionada
y este es el resutado,con el calor que hacia,entre que lo sacaba de la jarra y sacaba la foto ufffffff se descongelaba,lo he tenido que meter en el congelador,pero esta bueno
No ha salido casi na de na,ponia para seis personas,seran de las normales,por que jobarrrr,para dos y peleandonos
Asi que...si lo quereis probar,sacar el dedo por la pantalla y probad,no da para mucho mas,otra vez sera
los trozos congelados de leche evaporada
estos son los de turron,junto con la leche evaporada,ya emulsionada
y este es el resutado,con el calor que hacia,entre que lo sacaba de la jarra y sacaba la foto ufffffff se descongelaba,lo he tenido que meter en el congelador,pero esta bueno
No ha salido casi na de na,ponia para seis personas,seran de las normales,por que jobarrrr,para dos y peleandonos
Asi que...si lo quereis probar,sacar el dedo por la pantalla y probad,no da para mucho mas,otra vez sera
Re: helado de turron
Bueno Toci, has cumplido y requetecumplido con el reportaje.
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: helado de turron
Es que una es muy bien mandá y si me lo pide mi comadre,despues de facilitarme la receta, másGuadalmina escribió:Bueno Toci, has cumplido y requetecumplido con el reportaje.
Re: helado de turron
Toci, tu con tal de no compartir con tus compis, eres capaz hasta de hacer que salgo poco
mariconchi- Chef de cocina
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Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: helado de turron
¡¡¡¡¡¡DESABORIA!!!!!!.......mariconchi escribió:Toci, tu con tal de no compartir con tus compis, eres capaz hasta de hacer que salgo poco
Re: helado de turron
Toci, eres una artista y ademas no te da pereza na, un 10 y 10
Fermin- Chef de cocina
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Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: helado de turron
¡¡¡¡¡Anda hija,que sabia!!!!!!,que buena idea,pues si quieres dime ese flan tan requetebueno,esta en el recetario????ainsssssss,es que ahora que lo pienso,se lo dare a un indigente el turron,por que me caduca en octubre y ahora con la dieta ,no se,no se y mi hijo,como que tampoco le hace mucha falta,que esta muy tocho ¡¡¡ay que me da la risa!!Lusi57 escribió:Toci si tienes mucho turron ,aparte del helado puedes hacer flan de turron y tarta de turron yo las he preparado cuando tenia turron ,las ultimas tabletas .Mira en el recetario si no estan me lo dices y te paso la receta vale?
Re: helado de turron
¿¿¿¿¿Me das un 10 y 10???????UFFFF,gracias FERMIN,como se ve que me quieres mucho,por lo menos me aprecias,por que creo que los aprobados son para los que estudian ¡¡¡anda,si yo tambien estudio?????Fermin escribió:Toci, eres una artista y ademas no te da pereza na, un 10 y 10
Re: helado de turron
tocinitodecielo escribió:¡¡¡¡¡Anda hija,que sabia!!!!!!,que buena idea,pues si quieres dime ese flan tan requetebueno,esta en el recetario????ainsssssss,es que ahora que lo pienso,se lo dare a un indigente el turron,por que me caduca en octubre y ahora con la dieta ,no se,no se y mi hijo,como que tampoco le hace mucha falta,que esta muy tocho ¡¡¡ay que me da la risa!!Lusi57 escribió:Toci si tienes mucho turron ,aparte del helado puedes hacer flan de turron y tarta de turron yo las he preparado cuando tenia turron ,las ultimas tabletas .Mira en el recetario si no estan me lo dices y te paso la receta vale?
Bueno Toci, por favor, con lo divina que has vuelto de vacaciones, que vas a tener que hacer tu dieta. , venga a ver si haces alguno de los postrecitos que te ha puesto Lusi y me mandas algo.
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: helado de turron
Si,si,con mucha mas pechonalidad y mas pompis y mas cara a ver si te compras la maquinita y te lo haces tu guapita de cara,menudo morro,siempre pidiendo tu ves que yo pido????? bueeeeeenooooooo,te dare un poco,pero tienes que venir,si no,noooooomariconchi escribió:tocinitodecielo escribió:¡¡¡¡¡Anda hija,que sabia!!!!!!,que buena idea,pues si quieres dime ese flan tan requetebueno,esta en el recetario????ainsssssss,es que ahora que lo pienso,se lo dare a un indigente el turron,por que me caduca en octubre y ahora con la dieta ,no se,no se y mi hijo,como que tampoco le hace mucha falta,que esta muy tocho ¡¡¡ay que me da la risa!!Lusi57 escribió:Toci si tienes mucho turron ,aparte del helado puedes hacer flan de turron y tarta de turron yo las he preparado cuando tenia turron ,las ultimas tabletas .Mira en el recetario si no estan me lo dices y te paso la receta vale?
Bueno Toci, por favor, con lo divina que has vuelto de vacaciones, que vas a tener que hacer tu dieta. , venga a ver si haces alguno de los postrecitos que te ha puesto Lusi y me mandas algo.
Re: helado de turron
tocinitodecielo escribió:mariconchi escribió:tocinitodecielo escribió:¡¡¡¡¡Anda hija,que sabia!!!!!!,que buena idea,pues si quieres dime ese flan tan requetebueno,esta en el recetario????ainsssssss,es que ahora que lo pienso,se lo dare a un indigente el turron,por que me caduca en octubre y ahora con la dieta ,no se,no se y mi hijo,como que tampoco le hace mucha falta,que esta muy tocho ¡¡¡ay que me da la risa!!Lusi57 escribió:Toci si tienes mucho turron ,aparte del helado puedes hacer flan de turron y tarta de turron yo las he preparado cuando tenia turron ,las ultimas tabletas .Mira en el recetario si no estan me lo dices y te paso la receta vale?
Bueno Toci, por favor, con lo divina que has vuelto de vacaciones, que vas a tener que hacer tu dieta. , venga a ver si haces alguno de los postrecitos que te ha puesto Lusi y me mandas algo.
Si,si,con mucha mas pechonalidad y mas pompis y mas cara a ver si te compras la maquinita y te lo haces tu guapita de cara,menudo morro,siempre pidiendo tu ves que yo pido????? bueeeeeenooooooo,te dare un poco,pero tienes que venir,si no,noooooo
Toci, siempre gruñendo, te vamos a llamar "Toci la gruñoncita" y al final terminas dándolo todo
Venga mandame algo de esto que hagas y te prome que me compro la maquinita
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: helado de turron
Con 16 tabletas ya te podías estirar ¿no???.
Si quieres un flan fácil fácil toma nota:
1 litro de nata
1 paquete de flan Royal, 8 raciones
1 vaso de leche
caramelo para el molde (por si no tellega el que trae el paquete)
Trituras el turrón con la leche y los polvos de flan. Pones a hervir la nata, le mezclas el triturado, dejas que cueza 2 minutos y lo vuelcas en la flanera caramelizada, lo dejas enfriar y te lo comes.... lo que no te prometo es que no engordes
Si quieres un flan fácil fácil toma nota:
1 litro de nata
1 paquete de flan Royal, 8 raciones
1 vaso de leche
caramelo para el molde (por si no tellega el que trae el paquete)
Trituras el turrón con la leche y los polvos de flan. Pones a hervir la nata, le mezclas el triturado, dejas que cueza 2 minutos y lo vuelcas en la flanera caramelizada, lo dejas enfriar y te lo comes.... lo que no te prometo es que no engordes
Re: helado de turron
flan de turron
Ingredientes:
1 litro de leche
1 paquete de preparado de flan Royal (8 raciones)
1tableta de turron de jijona (blando)
200 ml de nata liquida
Preparacion:
leche .......3 min 90ºvel 3
turron.........hasta que este disuelto en vel 5
volvemos a poner .....2min 90º vel3
Preparado de flan......3min 90º vel 3
Nata .....mezclamos a vel 4
Vertemos el preparado en flanera grande o pequeñas caramelizada y metemos en la nevera hasta que cuaje
No tengo fota por que en su dia no las hice pero te puedo decir que esta riquisimo
Ingredientes:
1 litro de leche
1 paquete de preparado de flan Royal (8 raciones)
1tableta de turron de jijona (blando)
200 ml de nata liquida
Preparacion:
leche .......3 min 90ºvel 3
turron.........hasta que este disuelto en vel 5
volvemos a poner .....2min 90º vel3
Preparado de flan......3min 90º vel 3
Nata .....mezclamos a vel 4
Vertemos el preparado en flanera grande o pequeñas caramelizada y metemos en la nevera hasta que cuaje
No tengo fota por que en su dia no las hice pero te puedo decir que esta riquisimo
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: helado de turron
Toci tu helado de turrón tiene que estar buenisimo Haz mas cositas ricas con las tabletas de turrón que te quedan y sigue con los reportajes que te quedan muy chulos.
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
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Localización : Elche
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