tortillitas de camaron

Hoy, he hecho estas tortillitas de camarón¡¡¡¡,están.... para pecar!!!!
100g de harina de garbanzo(molerlos en la bicha)
75g de harina de trigo normal
1 cebolleta o cebolla,pequeñita
perejil
sal
aceite de oliva
pimienta blanca (opcional)
puñado de camarón (al gusto)
ajo molido o fresco (opcional)
agua
PREPARACION

Se muele el garbanzo,con turbo(ir viendo, hasta que este hecho polvo)
A continuación,se pica la cebolla y el perejil,se mezcla los dos tipos de harina y se mezcla
todo,se le añade agua,hasta que quede una mezcla espesa,tipo besamel ligera,(densa)
se incorpora la sal , la pimienta y el ajo,al gusto y se incorpora los camarones.
En una sarten,se frien en aceite de oliva,cuando este caliente,se va hechando la mezcla,con un cucharón,y en cuanto este dorado y cujiente,se le da la vuelta y asi sucesivamente,sacar y poner las tortillas en papel absorbente(coje mucho aceite)
pero merece la pena hacerlas comerlas calientes

Esto es el camarón,por si alguien,no lo conoce
[img][/img]

Y esto las tortitas de camaron[img][/img]

Jo, Toci, que ricas, pero aqui camarones ni de coña, a ver si un día pruebo con bacalao o algo asi

jooooo que buenas las tortitas de camaron, me invitas a una?

Fermin escribió:jooooo que buenas las tortitas de camaron, me invitas a una?

Y a dos,a las que quieras

Que ricos!!!. Oye, los camarones se pelan o se ponen tal cual??

marba escribió:Que ricos!!!. Oye, los camarones se pelan o se ponen tal cual??

Yo las pongo tal cual imaginate,pelar eso tan pequeño

¡¡¡¡mira el proximo dia,se lo dire al pescadero????menuda idea me has dado!!!

Toci, te han salido geniales, pero a mi no me gustan, lo único si te sobra una para mi maridin que le encanta

mariconchi escribió:Toci, te han salido geniales, pero a mi no me gustan, lo único si te sobra una para mi maridin que le encanta

A tu marido a ti te iva a decir que no de la que te has librado conchita

que ricas toci, te han salidos estupedas yo las hago mucho porque en el mercadona si hay camarones y mis hijos como son gaditano le tiran mucho

yo las comí cuando estuve en zahara de los atunes y estaban ricas ricas, igual que estas que se ven deliciosas....

madre mía toci...estas no las hay ni en Sanlúcar en el Balbino!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! qué ricos los camarones ummmmmmmmmmmmmmm y dónde los compraste???? porque es aquí y ya son difíciles de encontrar........... vaya manjar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

susidie escribió:madre mía toci...estas no las hay ni en Sanlúcar en el Balbino!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! qué ricos los camarones ummmmmmmmmmmmmmm y dónde los compraste???? porque es aquí y ya son difíciles de encontrar........... vaya manjar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

susi,mira a ver en el ALCAMPO,alli,suele haber bandejas ya preparadas y si no, en el HIPERCOR

ok toci...............!!!! miraré en hipercor porque alcampo me queda lejillos..............a ver si me salen como a ti!!!!!!!!!!!!!!

tocinitodecielo escribió:Hoy, he hecho estas tortillitas de camarón¡¡¡¡,están.... para pecar!!!!
100g de harina de garbanzo(molerlos en la bicha)
75g de harina de trigo normal
1 cebolleta o cebolla,pequeñita
perejil
sal
aceite de oliva
pimienta blanca (opcional)
puñado de camarón (al gusto)
ajo molido o fresco (opcional)
agua
PREPARACION

Se muele el garbanzo,con turbo(ir viendo, hasta que este hecho polvo)
A continuación,se pica la cebolla y el perejil,se mezcla los dos tipos de harina y se mezcla
todo,se le añade agua,hasta que quede una mezcla espesa,tipo besamel ligera,(densa)
se incorpora la sal , la pimienta y el ajo,al gusto y se incorpora los camarones.
En una sarten,se frien en aceite de oliva,cuando este caliente,se va hechando la mezcla,con un cucharón,y en cuanto este dorado y cujiente,se le da la vuelta y asi sucesivamente,sacar y poner las tortillas en papel absorbente(coje mucho aceite)
pero merece la pena hacerlas comerlas calientes

Esto es el camarón,por si alguien,no lo conoce
[img][/img]

Y esto las tortitas de camaron[img][/img]

uuuuuyyyyyyyyyyyyyyy.... otra que se me habia pasado............. con lo buenas que estan.......jejejje me la copiooooo... .........