Para usar la bandeja de vapor¿hay que poner siempre líquido?

Pués esa es mi pregunta,si siempre necesita bastante cantidad de líquido para cocinar en la bandeja de vapor o en el cestillo,o seria posible aprovechar con cualquier guiso,por ejemplo un pisto o una legumbre.Perdonad mi ignorancia,pero es que me surjen algunas dudas.

Se puede aprovechar algo que suelte vapor, no necesariamente agua en ebullición. Puede ser, como dices, un pisto, una salsa de tomate, etc.

En el libro de Cristina Galiano "Mis mejores recetas con Thermomix 31" tiene muchos ejemplos de recetas simultáneas. Este es el índice de ese libro: http://www.cristinagaliano.com/htm/ifacilPAG2571.htm Algunas recetas están señaladas con + recipiente varoma si se quiere , para que te hagas idea de cuales pueden ser.
Hay quien aprovecha simplemente para cocer unos huevos al vapor (no hay que pensar demasiado) cuando hacen platos de cocción relativamente larga.

Gracias ,me parecía que era así,pero por si acaso metia la pata he preferido preguntar,es que quería hacer la receta de mousse de berenjena y no me acaraba mucho.