varias cosillas curiosas y buenas...jeje,espero os gusten

cake de beicon frutos secos y verduras




en la foto os e puesto un poco del pupurri de frutos secos para ensaladas y los tomates secos, yo los compro en el mercado a granel, sino se le pone tambien esta bueno.....jejejeee pero la mezcla le da un sabor..uummmmm
esta es mia cuando me aburro a inventar....despues dios dira....

ingredientes:

3 huevos
100gr de aceite de girasol
100ml de leche desnatada ó entera ( al gusto)
200gr de harina normal
1 sobre de levadura tipo royal
150gr de beicon
300gr de verduras asadas y cortadas ( calabacin, cebolla, pimiento verde y rojo)
100gr de queso rallado mozzarela
30gr de tomates secos
50gr de frutos secos para ensaladas
1 cucharadita de oregano
1 cucharadita de tomillo
pimienta
sal

preparación:

poner en la jarra la harina y la levadura 40 segundos, v.5, añadir los huevos, el aceite, la leche,pimienta,oregano, tomillo, 1 minuto, v.4, añadir las verduras, el queso, el beicon, frutos secos, los tomates secos, 40 segundos, v. 3, poner en un molde untado con aceite, y con el horno precalentado 180º 40minutos ( dependera de cada horno), pinchar y que el palillo salga limpio



pimientos rellenos de tortilla de patatas....uuuuuummmmm

Ingredientes:

1 cebolla
4 patatas
1/2 pimiento verde
2 pimientos rojos grandes
sal
50gr de aceite
5 huevos

preparación:

poner en la jarra la paleta mezcladora, añadir el aceite, 1 minuto, 120º, v. 2,añadir la cebolla y el pimiento verde, 5 minutos, 120º, v.2, añadir las patatas , 10 minutos, 120º, v.2 , sacar batir los huevos, añadir las patatas, limpiar los pimientos rojos y sacar el rabo,y las pepitas, rellenar con la mezcla de las patatas con huevo, poner en una bandeja de horno, precalentar el horno 200º arriba y abajo unos 20 minutos, el tiempo dependera de cada horno, ir dando vueltas al pimiemto, y se hace el pimiento y la tortilla al mismo tiempo, tambien se puede hacer en una sarten con bastante aceite

aqui antes de meter al horno



aqui recien sacado del horno



y aqui como sale por dentro



si te gusta la tortilla depatatas con pimientos esta te gusta seguro..... y quedas esta es de mi hermana la mayor..

todo buenisimo y pinta estupenda , cmo me repito , pero que mas se puede decir , los pimientos rellenos de tortilla los tengo que probar seguro seguro.

Mi maridito, el más famoso chef de cocina de mi casa, ha hecho alguna vez otra variedad de pimientos rellenos de tortilla. Me imagino que los tuyos estarán riquísimos pero de los de él puedo dar fe.
Hace como para una tortilla de patatas, pero en vez de cuajarla en la sartén, rellena con ella pimientos verdes (de los italianos), a los que se ha cortado en dos de través (aproximadamente por el medio) y se les quitado las pepitas: o sea tenemos un extremo con rabo y otro pedazo con punta.
Se empieza friendo la parte abierta (poniéndola en la sartén hacia abajo), para que cuaje y no se salga su contenido, y luego se fríe el resto (por los lados). No sé si me he explicado, pero bueno ahí lanzo la idea, que tú las recoges al vuelo.

que bueno todo july,

Guadalmina escribió:Mi maridito, el más famoso chef de cocina de mi casa, ha hecho alguna vez otra variedad de pimientos rellenos de tortilla. Me imagino que los tuyos estarán riquísimos pero de los de él puedo dar fe.
Hace como para una tortilla de patatas, pero en vez de cuajarla en la sartén, rellena con ella pimientos verdes (de los italianos), a los que se ha cortado en dos de través (aproximadamente por el medio) y se les quitado las pepitas: o sea tenemos un extremo con rabo y otro pedazo con punta.
Se empieza friendo la parte abierta (poniéndola en la sartén hacia abajo), para que cuaje y no se salga su contenido, y luego se fríe el resto (por los lados). No sé si me he explicado, pero bueno ahí lanzo la idea, que tú las recoges al vuelo.

oido...cocina... seguro la pruebo ya te contare

Que ricooooooooooooo!!!!!!!
Los pimientos los había visto fritos, como los de Guadalmina, pero no al horno. Seguro que los dos están de vicio.
Y del cake que te voy a decir: !!Ya tenemos una buena variedad!!!!!!

¡¡¡¡impresionante clarita!!!!!!uyyy no julita!!!!! y esos pimientos ummmmmmm,deben estar de muerte mataaaa

muy rico todo july

riquisimo esta todo como de costumbre viniendo de ti,Juli