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BOLITAS DE ARROZ Y JAMÓN

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BOLITAS DE ARROZ Y JAMÓN

Mensaje por Lusi57 el Vie Oct 15, 2010 10:09 am

Receta de aprovecamiento ,muy sencilla de hacer y sabrosa al paladar



INGREDIENTES:

- Un resto de arroz cocido
- 6 cucharadas de queso rallado (yo 4 quesos)
- Jamón cocido en lonchas
- 2 dientes de ajo
- Eneldo picado
- 1 huevo batido
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal



PREPARACIÓN:

- Pelar y picar los ajos.Freír en una sartén con 2 cucharadas de aceite a fuego suave.Reservar
- Cortar el jamón en daditos y mezclar en una fuente con el arroz,el queso,el ajo y el eneldo.Remover
- Rectificar de sal
- Ir cogiendo porciones de la mezcla y formar bolitas con las manos, humedecidas en agua para que no se nos peguen
- Pasar por huevo batido y rebozar en pan rallado
- Freír en sartén o freidora
- Dejar escurrir en papel de cocina antes de servir
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Lusi57
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Re: BOLITAS DE ARROZ Y JAMÓN

Mensaje por alice.em el Vie Oct 15, 2010 12:34 pm

Mmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!! qué buenas. Las había visto alguna vez pero nunca las he hecho. ¿Saldrán bien con arroz basmati? Pensando Es que arroz blanco cocido siempre lo hago basmati y queda más suelto, por eso lo digo
Lo probaré. Gracias Besos
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alice.em
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Re: BOLITAS DE ARROZ Y JAMÓN

Mensaje por Guadalmina el Vie Oct 15, 2010 3:53 pm

¡Qué receta más chula!
Tomo nota rápidamente OK

_________________
Un saludo,

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Guadalmina
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Bolitas de Lusi

Mensaje por Makuspi el Vie Oct 15, 2010 5:53 pm

que rico lusi, otra forma muy buena de comer arroz Aplaudir
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Makuspi
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Re: BOLITAS DE ARROZ Y JAMÓN

Mensaje por roserj el Vie Oct 15, 2010 10:26 pm

Lo copio. Buenissima recetta.
Gracias Lusi.
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roserj
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Re: BOLITAS DE ARROZ Y JAMÓN

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