Quiche Lorraine de Bacon

No os pongo la receta porque es la del libro, aunque con la masa comprada en el Carrefour, pero por si alguién no la ha hecho y se anima. Con la masa del libro sale también rica pero estaba perezosa y además la última vez que la hice se me levanto en el horno y luego se me salio el relleno al echarlo. Está muy rico y no se tarda nada en prepararlo, para cuando hay visita viene bien.

no se que me pasa a mi con esta receta, he intentado dos veces hacer la masa y se me cae del molde, por los laterales, se me raja... de todo, no se si será por que el molde es alto, ni idea. Ahora compre una masa en mercadona,que es hojaldre quebrado que no sube o algo así, a ver si para mi cumple lo preparo.

yo nunca lo he echo pero tiene buena pinta a lo mejor me animo ya os contare

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Artistaaaaa!!!!

A mi me encanta la quiche Lorraine... ayer mismito cené quiche... de todas formas.. suelo hacer la receta de la cocina de Auro, porque sale el relleno mucho más suave... sale deliciosa.. Si quieres mandame un mp y te paso el link!!!

Sara, igual es que no dejas reposar la masa.. yo la suelo hacer, la pongo en una bola, la tapo con papel flim y dejo una hora en la nevera, prueba a ver si es eso!

No sé si os dará la risa pero la masa quebrada en muchas recetas hechas con la TH se indica que hay que seguir un orden determinado al poner los ingredientes en la jarra (no sé porqué). En el libro de Mycook no lo dice expresamente (sería el orden en el que aparecen). Llevo ya tiempo con esta curiosidad (a lo mejor tiene algo que ver con que se rompa o estire mejor o peor????????????

Angyhel, de aspecto está estupenda!!!!!!

angyhel escribió:No os pongo la receta porque es la del libro, aunque con la masa comprada en el Carrefour, pero por si alguién no la ha hecho y se anima. Con la masa del libro sale también rica pero estaba perezosa y además la última vez que la hice se me levanto en el horno y luego se me salio el relleno al echarlo. Está muy rico y no se tarda nada en prepararlo, para cuando hay visita viene bien.

menuda pinta tiene....................... todo un lujo
yo no la e echo........... no puedo opinar

Yo solo lo he hecho una vez la masa me salio genial,sorprendentemente pero el relleno era demasiiado liquido y se me desbordo lo arregle como pude y salio buena .Para el relleno has puesto las cantidades del libro?

Muy rica angyhel, ñam ñam me la comería ahora

Angyhel, está estupendísimaaaa¡¡¡¡¡ pero me la tendría que comer enterita yo sola......... claro que pensando como dices que la masa se puede comprar.... me la puedo hacer para dos o tres veces..... esa masa se puede congelar??? tendré que ir a mirar cual es

yo tampoco he probado nunca de hacer quiche, así que lo anoto......

esta apetecible, que buena a de estar, felicidades guapa

Lusi57 escribió:Yo solo lo he hecho una vez la masa me salio genial,sorprendentemente pero el relleno era demasiiado liquido y se me desbordo lo arregle como pude y salio buena .Para el relleno has puesto las cantidades del libro?

Pues si Lusi, he puesto las mismas cantidades, pero mucho mejor con la masa comprada, me ha quedado el relleno justo y con el mismo molde, debe ser que el otro se subía y no me cabía.

que rica!!!!!!!!!!!! a ver si la hago este finde que tengo gente y se puede comer fría.................. muy buena pinta angyhel!!!!!!!!!!!!!!!!! a mi seguro que no me sale así.............

Angyhel te ha quedado fenomenal. ¿La base que has comprado es la de pasta brisa o cual?

nunca he probado uno de estos,pero me estoy imaginando su sabor que de vez en cuando eso me funciona a las mil maravillas,muy buena pinta anghel,se ve que te gusta la cocina un beso mi niña

Que pinta por dios .............. a mi no me sale asi ni intentandolo, anda Angyhel invitanos a cenar es para que no te sobre nada y asi no te tienes que sentir mal yo pongo las copas vale ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Sara, a mi también se me baja de vez en cuando, pero hago trampas. Hago unas "serpientes" con un poquito de masa que siempre guardo de recortes y se la pongo alrededor de los huevos completandolos. Luego pongo el relleno y como la masa cruda esta en los bordes pues se hace a la vez que el relleno

Guadalmina escribió:Angyhel te ha quedado fenomenal. ¿La base que has comprado es la de pasta brisa o cual?

Si Guadalmina, es pasta brise comprada, del carrefour, con la receta del libro la masa no me quedaba muy bien, con esta mucho mejor.

Yo no he hecho la quiche lorraine , pero la que hice de espinacas fue con la masa del libro y me gusto mucho.
A estas horas , yo sin comer y la foto de tu quiche tentandome.

yo nunca la e echo pero si que tiene buena pinta

alguien me puede decir a que sabe o que se parece este plato? tengo un monton de curisidad y pa colmo tiene una pinta que da ganas de ponerle un marco ...y despues comerselo

Tetxu, de textura es como una tarta de manzana, con su base y con tropezones, y de sabor, dependiendo de lo que le pongas, como unas croquetas suaves, pero mas dulcitas, por la nata. A mi me gusta mucho y puedes hacerlo de lo que quieras, pescado, verduras, queso, .....

bueno entonces me la apunto , que esta cae , lo que no sé cuando por que estoy de un liada....que hoy me voy a comprar coche