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Flan al vino dulce (con preparado Royal)

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Flan al vino dulce (con preparado Royal)

Mensaje por Guadalmina el Sáb Dic 06, 2014 4:14 pm

Vuelvo con una receta superfácil (no se me puede pedir más, ja, ja...).
La idea la he sacado de la receta de Flan de moscatel de Falsarius, pero yo lo he hecho de forma algo diferente.



Se trata de un flan al vino dulce (esto es, al Pedro Ximénez, al moscatel, a la mistela o a lo que pilléis). Para que no sea necesario ni hornearlo ni hacerlo al vapor, yo recurro a un preparado para flanes, concretamente el de la marca Royal que ya tiene azúcar y viene con caramelo líquido para los moldes. Menos complicación, imposible.


Ingredientes (para nueve flanes individuales):

500 g de leche
1 paquete de preparado para flan Royal de 8 raciones
400 g de nata (como sucedáneo yo he usado 400 g de leche evaporada)
100 g de vino dulce tipo moscatel, mistela, Pedro Ximenez,,,,



Se vierten en la jarra todos los ingredientes y se programa 8 minutos 90º vel 5, con el bocal tapado con el cubilete.

Mientras tanto se caramelizan los moldes.

Una vez termine el proceso se vierte la mezcla en los moldes y se deja enfriar. Luego se meten en el frigorífico y en unas dos horas están listos.

No puedo decir que sea mi flan favorito, pero como experimento no está mal.

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Un saludo,


Guadalmina
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Re: Flan al vino dulce (con preparado Royal)

Mensaje por aroa el Dom Dic 07, 2014 11:26 pm

!Tiene que estar bueno Guadalmina,¡ lo hare un dia de estos a ver que tal esta tu experimento OK

aroa
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Re: Flan al vino dulce (con preparado Royal)

Mensaje por Guadalmina el Lun Dic 08, 2014 11:43 am

Ya me contarás, Aroa, qué te parece, Guiño

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Un saludo,


Guadalmina
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Re: Flan al vino dulce (con preparado Royal)

Mensaje por roserj el Mar Dic 23, 2014 2:30 am

Este flan parece delicioso, tengo que probarlo un dia de estos.
Gracias por la receta, Guadalmina.

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Re: Flan al vino dulce (con preparado Royal)

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