Melocotones al vino

Estoy malita!!!!! tengo infección de garganta y un dolor de cabeza insoportable!!!!!!!!!!!vamos cogiendo fuerzas para empezar el lunes en el nuevo trabajo!!! esta semana hice estos melocotones, están muy ricos y me basé en nuestro olvidado libro. Espero que os gusten, besitos.

Ingredientes: (unas 3 raciones)
Fuente: receta basada en el libro mycook con modificaciones.

450 gr de melocotones (pesado ya pelado y cortado)
450 gr de vino tinto (un vino medianamente decente)
250gr de azúcar
1 rama de canela
1 chorrito de zumo de naranja o una cascara de naranja


Elaboración:

Ponemos los melocotones partidos en trozos grandes en la jarra, añadimos el vino, el zumo, la canela y 200 gr de azúcar. Programamos 30 minutos, 90º, velocidad 2.
Terminado el primer paso sacamos los melocotones y dejamos reducir el vino con el resto de azúcar (50gr) durante 15 minutos, 90º, velocidad 2. Echamos el vinos sobre los melocotones reservados y enfríamos en el frigo un mínimo de 12 horas, se sirve fresquito.
Podemos acompañar este delicioso postre con una bolita de helado de nata, vainilla o leche helada, o simplemente con un chorrito de nata, estará de muerte.

Si no teneis mycook o thermomix podeis hacer esta receta en una olla, sin dejar que hierva el vino, apagaremos el fuego cuando los melocotones estés bien calados pero conserven un puntito crujiente.

Espero que te repongas enseguida y que empieces tu nuevo trabajo con buen pie

Los melocotones te han quedado estupendos. Seguro que están riquísimos.

Los melocotones tienen una pinta estupendísima ¡¡¡¡¡¡
Recupérate prontito y me alegro mucho con la buena noticia ¡¡¡¡¡¡¡

SALUD, Sara.
Los melocotones estan maravilosos.

Espero que estes ya recuperada y que puedas empezar tu trabajo en plenas facultades los melocotones de vista estupendos

Espero que ya estes en plena forma para llegar a ese trabajo en plenas facultades. He visto los melotones en tu blog y la verdad que tienen muy buena pinta, a mi los melocotones me gustan mucho, por tanto la dejo en pendientes para prepararlos

Que pinta, están diciendo COMEMEEEEEEEEEEEEE.

Que buena pinta tienen, yo nunca los probé y se ven ricos ricos.
Recuperate pronto, yo también estuve asi el fin de, ahora ya mejor.