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Fiambre de pollo de Womangirl (comentarios)

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Fiambre de pollo de Womangirl (comentarios)

Mensaje por Guadalmina el Vie Mar 09, 2012 10:18 pm

womangirl escribió:Esta receta la he cogido del blog de canelona, de mundorecetas,no sé si es suya o de otra persona,yo la he tuneado para adaptarla a los ingredientes que tenía en casa.
Ingredientes:
250 de pechuga de pollo
50 grms de panceta ahumada
100 grms de jamón serrano
150 grms de jamón de pavo
150 grms de queso fresco de mercadona 0%,o cualquiera tipo filadelfia
Sal y pimienta.
Triturar las pechugas de pollo a velocidad 4 durante unos segundos,añadir el jamón serrano y la panceta y triturar a velocidad 4 durante 8 segundos.añadir el pavo y el queso a la misma velocidad,durante 6 segundos.Poner sal y pimienta.
Poner toda la mezcla en un papel de film y enrrollar apretándolo bien,poner 1 litro de agua en elvaso,colocar la bandeja de vapor y poner el rollo,durante 35 minutos a 110º velocidad 3.
Queda muy jugoso y se puede comer frio o caliente.

Con esos ingredientes tiene que ser de lo más sabroso y, como dices, jugoso.
Voy a buscar ese queso 0%, aunque por aquí no hay Mercadonas

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Re: Fiambre de pollo de Womangirl (comentarios)

Mensaje por womangirl el Sáb Mar 10, 2012 2:04 pm

También lo tienes en el lidl,pero se puede sustituir y no varia el resultado por queso de untar tipo filadelfía.
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Re: Fiambre de pollo de Womangirl (comentarios)

Mensaje por Guadalmina el Sáb Mar 10, 2012 3:24 pm

Gracias Womangirl. En Lidl lo buscaré entonces (ahora que lo dices me suena). Por razones de mucho peso Risita lo prefiero al Philadelphia.

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Re: Fiambre de pollo de Womangirl (comentarios)

Mensaje por womangirl el Sáb Mar 10, 2012 9:26 pm

También el de linesa que es sólo un 2%materia grasa vale,es como el de filadelfia pero con muy poca grasa también del lidl.
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Re: Fiambre de pollo de Womangirl (comentarios)

Mensaje por victoria el Dom Mar 11, 2012 10:59 pm

que buena pinta tien ese fiabre guadalmina Aplaudir

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Re: Fiambre de pollo de Womangirl (comentarios)

Mensaje por Guadalmina el Lun Mar 12, 2012 8:31 pm

victoria escribió:que buena pinta tien ese fiabre guadalmina Aplaudir

Estoy de acuerdo, pero es Womangirl Guiño

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Re: Fiambre de pollo de Womangirl (comentarios)

Mensaje por FresayCanela el Vie Mar 16, 2012 11:25 am

Yo preparo un rollo de pollo al vapor que sale muy rico, ahora voy variando el relleno depende de lo que tenga y la salsa también algunas veces le pongo salsa de tomate sin más pero con la que lleva la receta sale muy rico. Os dejo el enlace, una de las próximas veces que lo prepare tendré que poner una foto mejor que la que tiene está de pena.

http://cocinamycook.forosactivos.net/t568-rollitos-de-pollo-con-salsa-de-ciruelas
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Re: Fiambre de pollo de Womangirl (comentarios)

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