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Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

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Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

Mensaje por MaxCook el Mar Oct 18, 2011 8:49 am

Estoy que no paro con el horno turbo, raro es el día que no lo enciendo...

Anoche tenía un par de filetes de ternera que eran un poco escasos para la cena, así que improvisé un acompañamiento que me quedó bastante rico...



Ingredientes

1 Patata grande
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta

Preparación

Se pela y se lava una patata grande, tras lo cual se corta en láminas gorditas (Yo lo hice con la mandolina).

Luego se untan con aceite, se salan ligeramente y se agrega pimienta por cada cara.

Precalenté 5 minutos el horno turbo a 200º y las tuve 20 minutos por una cara y 10 por la otra, en la rejilla baja.

Luego hice los filetes, 6 minutos por cada lado con un poco de sal y quedaron tiernos y jugosos, nada secos y en su punto.

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Re: Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

Mensaje por Guadalmina el Mar Oct 18, 2011 4:46 pm

¡Vaya partido más extraordinario que le estás sacando al hornito!
Las patatas han quedado fenomenal OK

_________________
Un saludo,


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Re: Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

Mensaje por Lusi57 el Miér Oct 19, 2011 4:44 pm

Yo las patatas en el horno las hago asi
http://cocinaconlusi.blogspot.com/2011/10/patatas-asadas-al-ajo-y-perejil-en-htc.html
este verano ha sido todo un exito ,te las recomiendo

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Re: Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

Mensaje por luna el Miér Oct 19, 2011 6:42 pm

Luisi. Tus patatas también tienen una pinta estupenda. Buenísimas. es que a mí las patatas de cualquier manera y así ni te cuento.

Luisi, maja una preguntita ¿Que tal con tu horno?¿Lo usas mucho? Es que no se si comprarme uno (he visto por hay una ofertita...). Max ya me ha dicho que está encantado, y que el otro lo usa poco (bueno tb. me ha dicho que lo usa de armario claro) ¿Y tú? ¿Qué tal?

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TRUCO PARA FRITAR PATATAS EN EL OVNI

Mensaje por roserj el Jue Oct 20, 2011 12:13 am

Qué bellas patatas Max, cocinero de diez.

Ayyyyy Quiero un cortador como eltuyo Lusi, que mono.
Como si llama este cortador? No lo he visto nunca.
Merecias unos dos gorritos por estas patatas tan bonitas y ricas.

Para patatas fritas en palilos lo mejor modo de hacerlas en el OVNI he encontrado asi, sin las rejillas, directamente sobre el cristal, untadas con aceite (mesclar con las manos) y removendo as veces hasta que se doren.
No es tan rápido pero resulta si la cantidad de patatas no es mucha.
Después que tengo la Actifry no las hago más asi porque en la Actifry hago una major cantidad, es más rápido y facil, pero dejo aqui el truco para quién quiera experimentar.


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Re: Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

Mensaje por MaxCook el Jue Oct 20, 2011 1:03 pm

Lusi57 escribió:Yo las patatas en el horno las hago asi
http://cocinaconlusi.blogspot.com/2011/10/patatas-asadas-al-ajo-y-perejil-en-htc.html
este verano ha sido todo un exito ,te las recomiendo

Lusi me quedo loco con tu cortapatatas Sorpresa

Ya sé qué es lo próximo que me voy a comprar (Si lo encuentro...)

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Re: Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

Mensaje por Lusi57 el Jue Oct 20, 2011 4:39 pm

luna escribió:Luisi. Tus patatas también tienen una pinta estupenda. Buenísimas. es que a mí las patatas de cualquier manera y así ni te cuento.

Luisi, maja una preguntita ¿Que tal con tu horno?¿Lo usas mucho? Es que no se si comprarme uno (he visto por hay una ofertita...). Max ya me ha dicho que está encantado, y que el otro lo usa poco (bueno tb. me ha dicho que lo usa de armario claro) ¿Y tú? ¿Qué tal?

Luna yo estoy encantada ,lo uso siempre que quiero es como una sartén mas ,quiero decir que no tengo por que usarlo siempre
Ahora tengo entendido que en carrefour hay una oferta por casi 30 euros aprovecharla¡¡¡¡¡¡merece la pena de verdad Guiño

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Re: Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

Mensaje por luna el Jue Oct 20, 2011 5:50 pm

Gracias Luisi. Me pasaré por carrefour para verlo.

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Re: Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

Mensaje por BlauKitchen el Jue Oct 20, 2011 8:16 pm

Felicidades a todos por todas esas ricas patatas! OK

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Re: Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

Mensaje por MaxCook el Vie Oct 21, 2011 1:11 pm

Por cierto Lusi, ya tengo pedido por ebay un cortapatatas de esos en espiral como el tuyo Risita

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Re: Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

Mensaje por Lusi57 el Vie Oct 21, 2011 4:30 pm

Aqui el que no corre vuela Max eres mas rápido que yo cuando quieres algo Metroncho Metroncho Metroncho Por cierto te va a encantar seguro

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Re: Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

Mensaje por BlauKitchen el Vie Oct 21, 2011 6:01 pm

Es que quedan geniales con ese cortador! es superchulo!!!!
Besoconcorazon

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Re: Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

Mensaje por MaxCook el Lun Oct 24, 2011 8:48 am

Ya está en camino!

Y ya me encanta antes de tenerlo! Metroncho

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Re: Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

Mensaje por BlauKitchen el Lun Oct 24, 2011 2:26 pm

Pues nada, en cuanto lo recibas lo estrenas y vemos los resultados! Alegría3
Un besito

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Re: Patatas a la pimienta (De acompañamiento)

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