CALDIÑO GALLEGO
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CALDIÑO GALLEGO
por FresayCanela Mar Abr 28, 2009 12:39 pm
Oye toci una pregunta te refieres a judias blancas normales???? si es así no es poco tiempo de cocción.... que lio o solo es para el gusto y tomas solo el caldo.... :D :D
FresayCanela- Chef de cocina
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Re: CALDIÑO GALLEGO
por tocinitodecielo Mar Abr 28, 2009 1:23 pm
las judias, yo las hice frescas, traidas de galicia,pero si pones de las normales tienen que ser tiernas y remojadas,o si no de bote,echandolas mitad de cocion 
tocinitodecielo- Superchef de cocina
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Re: CALDIÑO GALLEGO
por FresayCanela Mar Abr 28, 2009 2:08 pm
pero entonceses como judias, no ??? que lio es que dicho asi pienso en caldito como sopa... y no, verdad???
FresayCanela- Chef de cocina
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Re: CALDIÑO GALLEGO
por tocinitodecielo Mar Abr 28, 2009 2:49 pm
nooooo,fresita,puchero o caldo gallego,es un guiso muy rico,busca en google y veras muakaFresayCanela escribió:pero entonceses como judias, no ??? que lio es que dicho asi pienso en caldito como sopa... y no, verdad???
tocinitodecielo- Superchef de cocina
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Re: CALDIÑO GALLEGO
por padrino Dom Jul 17, 2011 11:39 am
En la salida de la autopista de zaragoza dirección lleida esta el restaurante la pepa y lo hacen buenisimo,. siempre que paso por allí lo como.
Saludos.
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