Bizcocho de chocolate con yogur, de Guadalmina (comentarios)

Guadalmina escribió:Ésta es una variación del típico bizcocho que se hacía con la medida del envase de yogur.
Os puedo decir que durante la infancia de mis hijos ha sido el bizcocho exigido para cualquier celebración infantil y pocos niños le han hecho ascos.



Ingredientes:

150g harina (2 envases de yogur)
40 g de cacao puro en polvo (casi 1 envase de yogur)
1 sobre de levadura química
250 g de azúcar (2 envases de yogur)
Peladura de naranja o 2 cucharadas de mermelada de naranja
3 huevos
1 yogur (natural, azucarado, de limón ….)
2 cucharadas de nata (se puede sustituir por una cucharadita de mantequilla o de aceite de oliva suave)

Se precalienta el horno a 180º. Se enmantequilla un molde de corona o de cake,

Se ”tamiza” la harina y el cacao con la levadura 30 s vel 4 y se reserva

Se hace glas el azúcar con TURBO.

Se añade la peladura o la mermelada de naranja y se tritura con TURBO.

SE PONE LA MARIPOSA

Se echan los huevos y se baten 5 min vel 5. Sin terminar, se puede ir añadiendo el yogur y la nata.

Finalmente se echa la harina, etc que teníamos reservada y se mezcla unos sg vel 5

Se vuelca todo en el molde.

Se hornea 15 min a 180º y 45 min a 150º
.

tocinitodecielo escribió:Yo queria saber que le has echo para que tenga ese brillo.....
Le has pasado la pulidora????dime el truco por que me gusta

BlauKitchen escribió:Por cierto Guadalmina ¿de que marca es el cacao puro?
Mil gracias!
Besos

alice.em escribió:Este lo hago fijo, a pesar de que los dulces a mí como que no pero a mi marido sí. Una pregunta: el horno como lo pones, con aire, con resistencia arriba y abajo...

Guadalmina escribió:

alice.em escribió:Este lo hago fijo, a pesar de que los dulces a mí como que no pero a mi marido sí. Una pregunta: el horno como lo pones, con aire, con resistencia arriba y abajo...

Prácticamente para todo yo pongo el horno con aire. A mí me va muy bien aunque hay quien lo aborrece.