tarta de puerros, jamon y requeson

Ingredientes
200 gr requeson
250gr puerros
150gr jamon cocido en taquitos (yo le puse pavo)
2 huevos grandes
sal y pimienta

Para la masa:
400gr harina de fuerza
300 ml agua
1 sobre de levadura de panaderia
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal y otra de azucar

Yo directamente compre masa de empanada ya preparada jeje

Preparacion

Cortar el puerro en rodajas y freir 5 minutos 120º V1 conm un poco de sal.Reservar
Batir los huevos con el requeson, sal y pimienta a velocidad 3 unos segundos.
Añadir el jamon y los puerros y mezclar con espatula
Poner la masa en un molde de 20 cm y forrar dejando que sobresalga por los lados.
Rellenar con la mezcla y con otro trozo de masa tapar y cortar los restos. Tiene que quedar con una altura de unos 3 dedos.
Meter en horno precalentado a 180º entre 35-45 minutos

Este es el resultado: