Arroz con sepia y pimiento
+7
Nanny
isabelmismo
tocinitodecielo
pecosa75
susidie
Guadalmina
glomen
11 participantes
Página 1 de 1.
Arroz con sepia y pimiento
por glomen Vie Dic 18, 2009 4:02 pm
Bueno........,esta si que ha salido de mi cabeza y he pasado unos nervios que demasie pal cuerpo. Ahi va.
Ingredientes:
150g de arroz
500g de sepia
Pimiento verde (congelado de la sirena)
Tomate frito
Pimenton dulce
Aceite
Pimienta
Sal
600cc de agua ( sale caldosito )
Elaboracion:
Calentar el aceite 1m tem 120 vel 1 y luego poner la paleta mezcladora
Añadir el pimiento en tiras y sofreir 2m tem120 vel 1
Añadir la sepia a trozos 5m tem 120 vel2
Agregar el tomate frito,el pimenton,el agua y la sal (yo le puso algo de pimienta ) 10m tem120 vel 2
Poner el arroz 17m tem 100 vel 2.
Creo que no me he dejado nada.
Sale un arroz muy sencillo con un caldito espeso muy bueno.
Espero que os guste.
Ingredientes:
150g de arroz
500g de sepia
Pimiento verde (congelado de la sirena)
Tomate frito
Pimenton dulce
Aceite
Pimienta
Sal
600cc de agua ( sale caldosito )
Elaboracion:
Calentar el aceite 1m tem 120 vel 1 y luego poner la paleta mezcladora
Añadir el pimiento en tiras y sofreir 2m tem120 vel 1
Añadir la sepia a trozos 5m tem 120 vel2
Agregar el tomate frito,el pimenton,el agua y la sal (yo le puso algo de pimienta ) 10m tem120 vel 2
Poner el arroz 17m tem 100 vel 2.
Creo que no me he dejado nada.
Sale un arroz muy sencillo con un caldito espeso muy bueno.
Espero que os guste.
glomen- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1090
Fecha de inscripción : 14/12/2009
Edad : 63
Localización : Barcelona -
Re: Arroz con sepia y pimiento
por Guadalmina Vie Dic 18, 2009 5:06 pm
El aspecto es muy bueno y por los ingredientes tiene que estar muy sabroso 
No obstante, si me permites, ¿puedo hacer una observación?: Si vas a poner la paleta mezcladora tras calentar el aceite, mejor hacerlo antes para no quemarse luego.
No obstante, si me permites, ¿puedo hacer una observación?: Si vas a poner la paleta mezcladora tras calentar el aceite, mejor hacerlo antes para no quemarse luego.
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Arroz con sepia y pimiento
por glomen Vie Dic 18, 2009 5:09 pm
No solo puedes hacerme esa observacion guadalmina, es que te agradezco que lo hagas que asi aprendo. gracias.
glomen- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1090
Fecha de inscripción : 14/12/2009
Edad : 63
Localización : Barcelona -
Re: Arroz con sepia y pimiento
por susidie Vie Dic 18, 2009 6:02 pm
anda Glomen!!!! te has tirado a la piscina eh?????
Pues vaya arroz tan rico que te ha quedado!!!!! A mi me encanta el arroz un poco caldosito como el tuyo!!!!!
Pues vaya arroz tan rico que te ha quedado!!!!! A mi me encanta el arroz un poco caldosito como el tuyo!!!!!
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: Arroz con sepia y pimiento
por pecosa75 Vie Dic 18, 2009 6:21 pm
que valiente!!!!!!!! tiene una pinta excelente 
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: Arroz con sepia y pimiento
por tocinitodecielo Vie Dic 18, 2009 6:27 pm
Asi se empieza... si señora...mira la hora que es y me comería un platico de ese arroz,me imagino el sabor con el pimiento ummmmmmm 
tocinitodecielo- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 6474
Fecha de inscripción : 27/04/2009
Edad : 56
Localización : madrid -
Re: Arroz con sepia y pimiento
por isabelmismo Vie Dic 18, 2009 7:44 pm
GENIAL , me encantan los arroces , y los melositos mas , sencillo pero riquisimo 
isabelmismo- Cociner@
- Cantidad de envíos : 284
Fecha de inscripción : 08/06/2009
Edad : 61
Localización : Alicante
Re: Arroz con sepia y pimiento
por Nanny Dom Dic 20, 2009 9:01 pm
Jo Glomen, que valiente has sido. Tiene una pinta estupenda tu arroz caldosito.......
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 51
Localización : Alcalá de Henares
Re: Arroz con sepia y pimiento
por glomen Dom Dic 20, 2009 9:08 pm
La verdad es que estoy lanzada, de momento ningun fiasco aunque hago cosas faciles. Ya iremos poniendo dificultad a las cosas.Gracias
glomen- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1090
Fecha de inscripción : 14/12/2009
Edad : 63
Localización : Barcelona -
Re: Arroz con sepia y pimiento
por tetxu Dom Dic 20, 2009 9:36 pm
jo glomen me estas dejando patidifusa,innovando y todo,el arroz tiene una pinta perfecta y aun mas por ser creacion tuya , me quito el sombrero.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 53
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Arroz con sepia y pimiento
por FresayCanela Mar Dic 22, 2009 12:04 pm
Eso, eso novatas al poder.... dentro de nada tu mycook te pide vacaciones, ya verás.....
FresayCanela- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 59
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo -
Re: Arroz con sepia y pimiento
por anna Mar Feb 09, 2010 3:12 pm
Glomen he provado tu arroz y tengo que decirte que en casa ha gustado mucho ,aunque tengo que decirte que lo he tuneado un poquito 
anna- Cociner@
- Cantidad de envíos : 420
Fecha de inscripción : 10/06/2009
Edad : 62
Localización : vilafranca del penedes
Re: Arroz con sepia y pimiento
por glomen Mar Feb 09, 2010 4:06 pm
Me alegro anna, dime como lo has tuneado y cuando lo repita hago el tuyoanna escribió:Glomen he provado tu arroz y tengo que decirte que en casa ha gustado mucho ,aunque tengo que decirte que lo he tuneado un poquito
glomen- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1090
Fecha de inscripción : 14/12/2009
Edad : 63
Localización : Barcelona -
anna- Cociner@
- Cantidad de envíos : 420
Fecha de inscripción : 10/06/2009
Edad : 62
Localización : vilafranca del penedes
Re: Arroz con sepia y pimiento
por julycar Mar Feb 09, 2010 4:11 pm
huuummmm que arrocito mas rico ..... Glomen de 10 
toda pa ti 
julycar- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 3915
Fecha de inscripción : 12/05/2009
Edad : 61 -
Temas similares» Arroz con sepia y pimiento
» Arroz caldoso con sepia y gambas
» primera prueba con arroz (arroz con grelos)
» Pastel de arroz de Bilbao (sin arroz, pues)
» Sepia con almendras
» Arroz caldoso con sepia y gambas
» primera prueba con arroz (arroz con grelos)
» Pastel de arroz de Bilbao (sin arroz, pues)
» Sepia con almendras
Página 1 de 1.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.|
|
|
» Bizcocho de coco con leche de coco
» Bizcocho de coco con leche de coco
» Mousse de leche en polvo
» Bizcocho de coco con leche de coco
» Mousse de leche en polvo
» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
» Error1 en my cook +59 casi sin uso