Muffins de cacao puro y pepitas de chocolate blanco
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Muffins de cacao puro y pepitas de chocolate blanco
por susidie Dom Dic 06, 2009 5:28 pm
Recuerdo del primer mensaje :
Ayer hice un buen cargamento de estos muffins y ya no queda ninguno...si sois chocolateros os los recomiendo!!!
http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/12/muffins-de-cacao-puro-con-pepitas-de.html
¡Feliz tarde de domingo!
Ayer hice un buen cargamento de estos muffins y ya no queda ninguno...si sois chocolateros os los recomiendo!!!
http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/12/muffins-de-cacao-puro-con-pepitas-de.html
- Spoiler:
Ingredientes para 12 muffins:
75 grs harina
50 grs cacao puro en polvo (yo usé de "valor")
3 huevos
180 grs azúcar
185 grs mantequilla fundida en el microondas
150 grs chocolate blanco en trocitos no muy pequeños
1 cucharada azúcar avainillado
Precalentamos el horno a 180ºC
Preparamos los moldes engrasándolos y colocando en la base papel de horno. Yo los hice en los moldes para muffins que me regaló mi amiga KAKO....son de motivos navideños, muy apropiados para estas fechas que se avecinan...¡preciosos!
Cortamos el chocolate blanco en trocitos con un cuchillo o con la ayuda de un robot de cocina ( yo lo hice en MC aumentando la velocidad al principio, paramos y luego con golpes de turbo).
Batimos los huevos y los mezclamos con el azúcar (normal y avainillado) y la mantequilla. (En MC......10 seg.........v.4)
Añadimos a lo anterior la harina y el cacao removiendo bien, y posteriormente echamos los trocitos de chocolate (MC.......harina+ cacao......15 seg......v.4; + pepitas chocolate blanco.......5 seg.......v4)
Vertemos la mezcla en los moldes llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
Los horneamos durante 20 minutos. Lo ideal es que queden ligeramente crijientes por fuera y jugosos por dentro.
¡Feliz tarde de domingo!
Última edición por susidie el Dom Dic 06, 2009 5:34 pm, editado 1 vez
susidie- Chef de cocina
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Re: Muffins de cacao puro y pepitas de chocolate blanco
por tocinitodecielo Dom Dic 06, 2009 10:26 pm
Anda,,,si ya he llegado a la talla de Guadalmina,vamos las dos de la manita,con movimientos de culito,para reyes me voy a pedir la carpa del circo las ventas para poder vestirmesusidie escribió:Guadalmina ya habrá tiempo para dietas!!!! aunque yo estoy todo el año privándome porque todo me engorda...y con lo que me gusta el chocolate...Y tú toci...con el típín que tienes hija...no te quejes que tú sí puedes hartarte!!!!! aprovecha y haz polvorones, almendrados, turrones y mazapanes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
tocinitodecielo- Superchef de cocina
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Re: Muffins de cacao puro y pepitas de chocolate blanco
por angyhel Lun Dic 07, 2009 9:46 am
Madre mia, esto tiene que ser de pecado mortal, derechita al infierno si me tomo uno de estos. Muy ricos y la pinta de 10, como siempre. 
angyhel- Chef de cocina
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Re: Muffins de cacao puro y pepitas de chocolate blanco
por pecosa75 Lun Dic 07, 2009 10:44 am
ah mi el chocolate tampoco me dice mucho pero vamos es que tienen una pinta barbara, no me importaria probarlos, jejeje
pecosa75- Chef de cocina
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Re: Muffins de cacao puro y pepitas de chocolate blanco
por sArA Lun Dic 07, 2009 4:59 pm
Susi el mércoles en lidl tienen los libros que comentamos ayer de muffins y pasta por 3,99 a ver si teng suerte y los pillo
sArA- Chef de cocina
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Re: Muffins de cacao puro y pepitas de chocolate blanco
por julycar Lun Dic 07, 2009 6:50 pm
muy buena pinta tienen esos muffins..... anotada queda en pendientes.... 
y de la foto me repito de 
julycar- Chef de cocina
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Re: Muffins de cacao puro y pepitas de chocolate blanco
por FresayCanela Mar Dic 08, 2009 1:34 am
Vaya pinta mas rica..... te lo voy a copiar y te contaré como me salen
FresayCanela- Chef de cocina
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Re: Muffins de cacao puro y pepitas de chocolate blanco
por Nanny Miér Dic 09, 2009 9:11 am
Susi, me apunto la receta porque madre mía que pinta tienen. Yo sigo diciendo que así una no puede estar a dieta, ajajajajajaja, un 
guapa.
guapa.
Nanny- Chef de cocina
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