Muffins de chocolate, fresa natural y tropiezos de chocolate blanco

Los llaman muffins para diferenciarlos de las magdalenas porque éstas originariamente tenían forma de concha...

A ver qué os parecen...esta es mi aportación a la receta del mes de febrero!!!!!!!


http://trebede-mycook.blogspot.com/2010/02/muffins-de-fresa-natural-cacao-y.html





Ingredientes para 12 muffins:


1 huevo
225 grs de nata para cocinar
3 cs de aceite
300 grs harina
1 cucharada de levadura
2 cucharadas de cacao en polvo
75 grs de azúcar moreno
125 grs de chocolate blanco picado en trocitos
125 grs de chocolate negro picado en trocitos
5 fresones en trozos


Yo lo hice en Mycook:


En el vaso incorporar:
huevo + nata + aceite + harina + levadura + cacao en polvo + azúcar + cocholates picados + fresones....................15 segundos.......................velocidad 5.




Con esta mezcla rellenaremos los moldes para muffins o magdalenas.

Menudo nivel tendrá el mes de febrero....... se ven estupendos!

Si las magdalenas están al nivel de la foto, tienen que ser fantásticas ...y apuesto que lo serán

Marba!!! pues anda que tu postre no veas...de lujo!!!

Guadalmina!la foto no me ha quedado bien enfocada del todo, pero bueno, tiene un pase...las magdalenas no son tan finas como si sólo llevaran masa...con tanta pepita de chocolate quedan muy compactas. el sabor sólo es apto para muy chocolateros!

Besos!!!!

Yo digo como Marba,el nivel alto,yo me escondo

Que buena pinta, tienen que estar deliciosos. Por cierto la foto te ha queda muy original. Un besito Susi.

Preciosas y con una pinta mmmmmm.Ya las vi en tu blog.Una presentacion de lujo susi

para todos!!!!!!!!!!!!!

Susie sin comentarios..... la foto de escandalo como siempre y los muffins de muerte lenta seguro.... como se nota lo que más nos gusta, este mes montón de recetas...... y luego queremos adelgazar....

Ummm a estas horas con un cafecito que hambre me entra. Buenisimas

que delicia lo malo es que no le cojo el punto al horno y se me echa todo a perder, cuanto tiempo y que temperatura le pones sin ventilador?

rocierito escribió:que delicia lo malo es que no le cojo el punto al horno y se me echa todo a perder, cuanto tiempo y que temperatura le pones sin ventilador?

No te puedo contestar para esta receta en concreto, pero dicen que sin ventilador hay que poner 10º más que con él. De todas formas cada horno tiene su vida propia y es cuestión de pillarle el punto.
Si no atinas ni de lejos, yo te recomendaría que comprobases la verdadera temperatura que alcanza con un termómetro de horno. Muy resultón y barato (unos 7 euros) es el de Ikea: http://www.ikea.com/es/es/catalog/products/20103016
Porque puede ocurrir que tú pongas 160º y en realidad el horno esté calentando a algo muy distinto.

Muchas gracias Guadalmina, seguiré intentando cogerle el punto al horno, supongo que será cuestión de tirar unas cuantas magdalenas hasta que me salgan ejjejej

con lo que me gustan las magdalenas... pero mi horno no pilla la temperatura de magdalenas ni harta de vino.. .se desparraman todas!!!

odio mi horno!!!