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Carrillada de cerdo, de Lusi (comentarios)

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Carrillada de cerdo, de Lusi (comentarios)

Mensaje por radvla el Sáb Jul 24, 2010 9:00 pm

Lusi57 escribió:INGREDIENTES:
1 bandeja de carrillada de cerdo
50 gm de aceite de oliva
1 puerro
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 zanahorias
200 ml de vino tinto o blanco
1 cucharadita de pimenton
nuez moscada,un poco
1 cucharada de concentrado de verduras
1 lata de champiñones o setas frescas
PREPARACION:
Trocear las carrilleras y reservar
Trocearlosajos,cebolla,puerroy zanahorias 20seg vel5
Añadir aceite y programar 1om 120º vel1
Poner paleta mezcladora y añadir la carne,el vino y los champiñones
Programamos 30min 120º vel2
Sacamos la carne y trituramos la salsa con el turbo
Añadimos la salsa a

la carne y listo ,a comer



yo añadiría un poco de miel y haría del plato un plato de contraste


Última edición por Admin el Sáb Jul 24, 2010 11:40 pm, editado 2 veces (Razón : Enlaces de publicidad suprimidos)

radvla
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Carrillada (comentarios)

Mensaje por rosario el Vie Ago 19, 2011 10:14 pm

por favor, decirme cuando hay que usar la pala o las cuchillas o ambos.

rosario

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