SOLOMILLO AL CAVA olla GM

INGREDIENTES:

- Solomillo de cerdo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- 1 botella de cava de las pequeñas
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de bovril
- Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN: olla GM

- Salpimentar el solomillo
- Echar aceite en la cubeta de la olla en MENÚ COCINA
- Dorar el solomillo por todos los lados.Reservar
- Hacer un refrito en MENÚ COCINA de cebolla, ajo y puerros
- Agregar el cava
- Incorporar el solomillo reservado y el bovril
- Programar MENÚ CARNE
- Poner la carne en una fuente de servir
- Batir la salsa
- Servir acompañado de su salsa
- Se puede cortar en rodajas antes de servir con la salsa

Otra que me gusta, aunque yo no soy muy de carne el solomillo de cerdo si me gusta. Te la copiare tambien, es para no perder las buenas costumbres. Lo que no sé es si mi olla se me esta fastidiando, la cubeta se me pegaba un poco pero es que el otro día haciendo calamares se me puso todo el fondo pegado, creia que no era capaz de terminar, me daba error 3 continuamente veremos haber si la próxima vez va bien, de lo contrario me tendré que comprar la cubeta, que dicho sea de paso lo tenia en mente ya para tener dos

Lusi hija no paras, no tengo olla GM pero la haré con mi fissler!!!

tiene que estar de muerte!!!

Tiene un aspecto fenomenal. Hace mucho que no uso cava para salsas, pero lo recuerdo con mucho agrado. Habrá que recuperar buenas costumbres

Lusi,
No sé lo que es cava (1 botella de cava de las pequeñas), busqué en google y no encontré, pero me parece que este plato es muy sabroso ...

roserj escribió:Lusi,
No sé lo que es cava (1 botella de cava de las pequeñas), busqué en google y no encontré, pero me parece que este plato es muy sabroso ...

Roserj el cava es champan, pero en lugar de ser frances es español el más conocido es de la zona de Cataluña, espero haberte ayudado. Lo de la botella pequeña es que pueden ser de 1 litro o pequeñas para una persona, lo que aqui se llama "benjamin"

Muchas gracias Fresaycanela

Yo no tengo GM pero la adaptaré a la olla normal y corriente Me encanta el solomillo y así tengo una recetilla más para variar

Lusi estás que te sales chica¡¡¡¡¡ cuando decías que me invitabas a comer ?????

Cuando tu quieras tienes mesa y mantel .Donde comen dos comen tres .....