Bizcocho de galletas Oreo de Glomen (comentarios)

glomen escribió:

Ayer fué el cumpleaños de mi marido y cómo no,tenia que tener su tarta.
Mirando en el blog de Kanela y Limón http://kanelaylimon.blogspot.com/2010/01/bizcocho-oreo.html hice el descubrimiento de año.
Un bizcocho de " galletas oreo ", no me lo podia creer,puesto que mi marido es el monstruo de las oreo,que mejor regalo que un pastel de cumpleaños hecho a su medida.
Así que me puse manos a la obra y mi marido tuvo una sorpresa que le hizo muy feliz.......su " tarta de oreo".
Es un bizcocho increible de bueno,suave,jugoso.......una sorpresa para el paladar.
Todo el mundo encantado, creo que a partir de ahora será uno de mis postres mas demandados.
Yo he adaptado la receta a la Mycook y lo he hecho en un molde más grande,por lo que no ha subido tanto como el original de Kanela y limón.
Os lo recomiendo encarecidamente,ya que cuando la gente lo ve,se queda con la boca abierta.

Ingrdientes:

225g de harina de reposteria
1 sobre de gasificante
6g de levadura química
85g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
150g de azúcar
2 huevos
2 yogohurts
1 cucharada de esencia de vainilla
90g de galletas oreo truturadas y unas cuantas para adornar.

Preparación en Mycook:

Poner la paleta mezcladora en la jarra.
Añadir los huevos , el azúcar 2min vel 2 ( o hasta que doble su volumen )
Poner el yogohurt y la mantequilla y el aroma de vainilla 1min vel 3.
Tamizar la harina con la levadura,añadir el sobre de gasificante y añadirla a la jarra. .Mezclar bien 2min a vel 3.
Sacar de la jarra y añadirle los trozos de galleta rotos.
Poner en un molde encamisado con mantequilla y harina..
Decorar con las galletas enteras.

Poner en horno precalentado 180º 40 minutos.

glomen escribió:me alegro de que os haya gustado. Gracias guapas.
Fresa, pero........si ya hablas catalan!!!!!!

FresayCanela escribió:

glomen escribió:me alegro de que os haya gustado. Gracias guapas.
Fresa, pero........si ya hablas catalan!!!!!!

Algo hablo y algo entiendo, estuve trabajando 14 años para una empresa catalana y aunque yo estaba en la Delegación de Madrid algo siempre te va quedando

A10 guapa

Guadalmina escribió:¡Ya me he colado!
He comprado galletas Oreo para hacer este bizcocho, pero me acabo de dar cuenta de que son de las rellenas y por lo que veo esta receta se hace con galletas oreo que solo tienen una capa ¿no?

Guadalmina escribió:Me alegro mucho (gracias por sacarme del error). En cuanto pueda me pongo a ello