Huevos al plato

receta que me enseñó un conocido hace algunos años.
http://entrepucherosyrecetas.blogspot.com/2010/02/huevos-al-plato.html

Ingredientes:
80 gramos de bacon
80 gramos de chorizo para freir
200 gramos de tomate frito o casero , yo casero.
2 huevos tamaño L
aceite
sal
preparación:
precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo
picar el bacon y el chorizo,poner en una sarten una cucharada sopera de aceite , no hace falta mas pues el bacon ya soltara la grasa suficiente.
preparación:
precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo
picar el bacon y el chorizo,poner en una sarten una cucharada sopera de aceite , no hace falta mas pues el bacon ya soltara la grasa suficiente.
sofreir hasta que ambos ingredientes cojan color
añadir el tomate
se vierte esta mezcla en un recipiente apto para el horno , yo en cazuelitas individuales de barro.
introducir los huevos que se vayan a comer , nosotros dos , para compartir.salar ligeramente las yemas.
introducir en el horno ya caliente y dejar cuajar durante 10 minutos mas o menos , depende del horno.
aunque en la foto del final parezcan que estan poco cuajados la verdad es que quedan duritos.

Jo maja,me dan unas ganas de meter el dedo en la yema que ni te cuento.......,unos de los mejores placeres para el paladar
Ya es hora que se te vea tus recetas,nos tienes olvidadas

¡Vaya ricos!

tocinitodecielo escribió:Jo maja,me dan unas ganas de meter el dedo en la yema que ni te cuento.......,unos de los mejores placeres para el paladar
Ya es hora que se te vea tus recetas,nos tienes olvidadas

ya lo siento maja si es que esta semana me estoy levantando a las 5:40 y estoy rebentá y antes de las 11 a la cama......y encima pa dormir...

No te preocupes Tetxu,piensa que la gran mayoria hace lo que tu,duerme...y cuando suena la gaita,tarariiiiiii....premio!!! y si no... bébe...bébe...ya que no comes bébe....bébe....

Madre mia, que rico tetxu, hace tiempo que no como los huevos asi. Bueno hija......descansa aunque....no tanto y dale alegria a tu cuerpo macarena

si solo fuera el trabajo ...acabo de cojer metros y autobuses....por ejemplo hoy
de santurce a atrabudua , de astrabudua a portugalete para cojer un autobus a ortuella y de ortuella a santurce y justo llego a casa suelto las llaves me quito la chaqueta me llama la encargada para que vaya a lejona cojerle unas llaves.....hasta el moño

Ostras Tetxu,y no te has c..g..o en toda su fauna????

Jooooo que ajetreo de transporte. Perdona tetxu mi curiosidad,pero.......cual es tu profesion? Porque sea lo que sea es pa agotarse

glomen escribió:Jooooo que ajetreo de transporte. Perdona tetxu mi curiosidad,pero.......cual es tu profesion? Porque sea lo que sea es pa agotarse

en una empresa de limpieza y es normal que te preguntes es que concho trabajo para tener que moverme tanto ,pero bueno es lo que toca y encima no puedo quejarme por que al menos tengo un curro.

Si hija,todo agota....sea la profesion que sea

Pues ahora dibujate una bonita sonrisa y piensa que ya estas de finde Que descanses.

tocinitodecielo escribió:Ostras Tetxu,y no te has c..g..o en toda su fauna????

calla calla que estaba en el metro y hasta me han dado ganas de pero al final me he dicho ... que concho que hoy es viernes (como bien dice glomen)

que rico tetxu ..... aunque a mi el chori me sienta ... pero estos huevos tuyos tienen muy buena pinta y no duermas tanto que despues se nos pasa el arroz y al mal tiempo buena cara

que cosa tan rica y mas sencillo imposible, de vez en cuando como apetecen estos platos!!

Que bueno este plato, no lo había visto, sencillo y rico.

Que rico Tetxu y ademas sencillito este cae en breve por que vaya con la pinta que tiene. Gracias por compartirla

Que buena pinta tiene este plato. Tetxu y con lo del trabajo que le vamos a hacer, por lo menos lo tenemos. Yo estoy como tú, me levanto a las 6 de la mañana y no llego ningún día antes del las 7:30 de la tarde y entonces ponte a cocinar y bañar niños, vamos que cuando acabo, estoy reventaita. Pero bueno...... no me quejo. Eso sí me podía tocar la lotería, jejejeje.