Tocinito de cielo

Deciros que esta tarde he echado de menos a tocinito y me he decidido a hacer el tocino de cielo del libro, deciros que a salido
de vista no a salido muy bien
Ingredientes:
400 g. azucar
200g. agua
10 yemas
1 huevo
Elaboración:
Colocar la PM para hacer el almibar y poner el azucar y el agua 7 M. 120º V2
Enfriar el almibar y una vez frio untar los moldes.
Limpiar la jarra colocar la PM y poner las yemas y el huevo 15 segundos V,3.
Agregar el almibar en hilo (muy poco a poco) por el bocal y con la maquina en marcha a V2
introducir la mezcla en los moldes untados y cocerlos al baño maria.
Yo los he echo pequeños y los he tenido que dejar 40 minutos, pero como es sabido por todos en los tiempos de horno cada uno es un mundo, ir controlandolos hasta que este cuajado.

¡Qué bonito, Fermin!

Esto es amoooooooooooor!!!!!!!!!! Qué tierno!!!!!!!

a mi tambien me gustaria que me recordaran así.....que tiernoooo

gracias coci

tocinitodecielo escribió:

Eh, vale ya, no pasaros que esto es un foro publico y pueden haber menores de edad......

envidiosa

si molestamos nos vamos ehhhh¡¡¡¡¡

tocinitodecielo escribió:envidiosa

rociormh escribió:si molestamos nos vamos ehhhh¡¡¡¡¡

De verdad que lo hariais por nosotros

si, si, ahí os quedais.....que lo paseis bien...

Pues yo no me voyyyyy
Con lo que me gusta a mi el alcahueteo¡¡¡¡ vamooosss que te piensas tu que ibas a dejar a la mejor bailaora sin castañuelas¡¡¡¡¡

Fermin, por cierto, te han salido de escándalo¡¡¡¡

te han salido de vicio, hay mi toci como la estoy echando de menos a mi niña, y mañana veremos, todos las mañanas me daba los buenos dias.


pa ti toci,para cuando vuelvas

Gracias Rocio, la verdad que estan de escandalo, pero al desmoldarlos se me a fastidiao un poco

¡¡¡Que rico y que dulce Fermín!!!!

Por cierto ¿no les pones caramelo?

Besos

Wewita, no va con caramelo, tu le pones????

No lo he echo nunca, pero pensaba que llevaba, como un flan

pero que buenoooooooooooooooooooooooooo esto di que es que te recuerden toci, estaras encantada

Cocinero, te voy a considerar el Gran Maestro del Foro, a parte de alimentarlo de posteos lo alimentas de recetas sorprendentes. Y encima trabajas, duermes y todo lo demás? JEjejeee...

Gracias compañero

te han quedado muy bien y yo sin haberlo probado nunca......... ah y habrá que hacer una sala privé para estos dos

jejejejejeje, pa que??????