Pain de Mie Integral

Esta receta es de Eva del blog Ma petite boulangerie, aquí os dejo el enlace http://petiteboulangerie.blogspot.com/2009/06/pain-de-mie-integral.html
Ella no hace todo el proceso en la panificadora y yo siguiendo los consejos de Guadalmina lo hice en el programa 1 de la Moulinex.
Ingredientes

250g harina de fuerza (yo puse 350)
250g harina de trigo integral (yo puse solo 150)
300g agua
50g leche entera
10g mantequilla
5-10g sal (al gusto)
25g levadura fresca levital

Opcional: semillas de lino marrón y dorado (yo no las puse)
NOTA: Si queréis un aporte extra de fibra al pan añadir 20-25g de salvado de trigo.

La parte de arriba me quedo amorfa pero esta bueno.

Jolin¡¡¡¡¡¡ que rico tiene que estar¡¡¡¡¡¡ si es lo que yo digo me estais dando tanta envidia que al final caeré ¡¡¡¡¡¡¡

Pues tiene muy buen aspecto

Muy biuen pan pecosa,al final seras la reina de las panis

Chiquilla que no paras, estara contento tu pinche porque la maquina creo que ya la has rentabilizado....... lo tuyo es no no parar, que pinta mas rica por dios

rociormh escribió:Jolin¡¡¡¡¡¡ que rico tiene que estar¡¡¡¡¡¡ si es lo que yo digo me estais dando tanta envidia que al final caeré ¡¡¡¡¡¡¡

Rocio, es que no puede ser, que una se compra la FC, pues ala todas a comparla, que ahora la pani, pues también pa la cocina, jajajajaja que envidiosillas somos

Pecosa ese pan tiene muy buena pinta.

Nanny escribió:

rociormh escribió:Jolin¡¡¡¡¡¡ que rico tiene que estar¡¡¡¡¡¡ si es lo que yo digo me estais dando tanta envidia que al final caeré ¡¡¡¡¡¡¡

Rocio, es que no puede ser, que una se compra la FC, pues ala todas a comparla, que ahora la pani, pues también pa la cocina, jajajajaja que envidiosillas somos

Desde luego yo no habia tenido ni una maquinita en la cocina y de echo en casa mi madre ni la pisaba y ahora mira donde me he metido esto es un vicio

Que bueno, se nota en el corte que tiene que tener muy buenb comer

por dios que perdición, pero cuantas máquinas tenéis jajaja, panificadora, fussion....

Menudo pan. Yo ya desisto de hacer panes y sin panificadora menos.
Felicidades por ese pedazo de pan