Salsa inesperada (comentarios)

por tavanic Vie Oct 23, 2009 10:13 pm

Guadalmina escribió:Es una salsa para acompañar carnes, con cierto regusto a la salsa barbacoa.

No recuerdo de dónde la he copiado. He visto que circula por muchos foros de Thermomix.

SALSA INESPERADA

Ingredientes:

2 dientes de ajo.
50 g. de aceite.
130 g. de cebolla.
1 cucharada de orégano.
1 cucharadita de comino en polvo.
1 cucharadita de pimienta.
20 g. de vinagre.
250 g. de agua.
125 g. de kétchup.
30 g. de azúcar.
1 lata de coca cola (que no sea Light o Zero, que estas llevan edulcorantes y no sé cómo soportarían la cocción).
Sal.

Se pica el ajo con unos golpes de Turbo.

Se añade el aceite y se programa 2 ½ min 120 º vel1.

Se echa la cebolla y se programa 4 min 120º vel 1. Se tritura con TURBO

Se pone la mariposa.

Se vierten en el vaso todos los demás ingredientes y se programe 25 min 120º Vel 2 , poniendo el cestillo al revés sobre la tapa

Inesperada? salió a boleo? jeje Preocupado

por **Guadalmina** Vie Oct 23, 2009 10:28 pm

¡Bienvenida al foro, Tavanic!

No sé quién ni por qué le puso ese nombre a la salsa, aunque me imagino que es porque con los ingredientes que tiene no te esperas el sabor resultante.

por unico Vie Oct 23, 2009 11:28 pm

bienvenida.
pues me ha picado la curiosidad de esa salsa....

por tocinitodecielo Sáb Oct 24, 2009 12:18 am

Bienvenida Tvanic,la salsa la he hecho yo tambien y está muy buena,pruébala ya verás,es como una barbacoa casera

por Weduard Sáb Oct 24, 2009 1:35 pm

Hombre Tavanic, doctora... Bienvenida, te recuerdo del otro foro o de otro foro. Yo hice esto no hace mucho: https://cocinamycook.forosactivos.net/mycook-general-f13/pechugas-rellenas-al-vapor-con-salsa-inesperada-t2488.htm?highlight=

por ANA Sáb Oct 24, 2009 3:09 pm

bienvenida y esto habra que provarlo con lo que me gusta a mi las barbacoas gracias Besocorazones

por tavanic Sáb Oct 24, 2009 8:38 pm

Ya la he hecho Guadal, y está buena buena, la he hecho para truchas rellenas de jamon y queso y el contraste es una pasada, le queda muy bien al pescado aunque parezca mentira

por tavanic Sáb Oct 24, 2009 8:39 pm

ah, por cierto, bienhallados todos, ya me he presentado en el cafecito jejej!

por tocinitodecielo Sáb Oct 24, 2009 9:14 pm

tavanic escribió:ah, por cierto, bienhallados todos, ya me he presentado en el cafecito jejej!

Bien hayada tu Besocorazones

por julycar Sáb Oct 24, 2009 10:19 pm

pues mañana hago yo la salsa inesperada, que no la he probado todavia.......asi que ya os contare.......Tavanic.... pon las Salsa inesperada (comentarios) 184457