Ensalada de tomate, aguacate y gulas (sin mycook)

Ay, ay ay... que me parece que esta recetuki no es de este apartado del foro ... porque no está hecha con maricuqui, pero me apetecía mucho ponerla para que la probéis, porque está muy buenaaaaa!!!

Si a tí, las gulas te recuerdan a las crías de boa constrictor reptando por la encimera de tu cocina... don't worry, be happy!, puedes sustituirlas por un estupendo atún, o unas sardinilllas, incluso por unos mejillones de lata.
ENSALADA DE TOMATE, AGUACATE Y GULAS

INGREDIENTES (para 2 personas):

1 tomate (2 si son pequeños)
1 aguacate
cebolleta
2 huevos duros
1 lata de gulas al ajillo
6 palitos de cangrejo
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
perejil picadito


Ponemos en un aro sobre el plato donde vamos a servir nuestra ensaladita que va por capas:

Tomate
Cebolleta
Aguacate
Huevo duro
Palitos de cangrejo
Las gulitas bien escurridas de su aceite (no lo tiramos)

VINAGRETA:

Ponemos los ingredientes en un bol, por este orden:
Sal, perejil muy picado, vinagre y el aceite de las gulitas y un poco más de aceite virgen extra (Yo pongo 1 cucharada sopera de vinagre por cada 4 de aceite, porque no me gusta muy ácida).

Emulsionamos bien con una varilla de batir manual y lo echaremos sobre la ensalada cuando hayamos quitado el aro.
NOTA: esta vez, el tomate lo corté con la mandolina muy fino, pero para esta ensalada, me gusta más cómo queda a cuadraditos, le da más volumen.

Que buena y que bonita la receta como siempre

fantastico minie

¡Qué rica y apetecible Minie!
¡Ah! Y no está mal puesto aquí. Bueno en realidad, lo mejor habría sido que lo pusieras en mi mesa , pero te perdono.

oscua que pinta y que de jarambele lleva,tiene que estar bueniiiiisima

Minnie...qué te puedo decir.............. hija!!!! que me gustan todas tus recetas!!!!!!!!!!! qué buena pinta!!!!!!!!!!!!!!

minnie................. se me hace la boca agua............ me la anoto............. toma un espectacular.............
esta la podra comer mi mariditooo?

como siempre minie fenomenal la anoto que cuando estemos en la playa ,este verano, solo pienso hacer ensaladas.Quien quiera algo mas que se lo haga,Yo estare de vacaciones y la maricruz tambien

Apuntada no apuntadísima, esta va a la saca, solo me falta el aguacate y la hago esta semana Me encanta Minnie y la explicación sobre las gulas como siempre de 11 la presentación y el sentido del humor

Esta me la apunto que como dice Lusi.... llegando el veranito..... ensaladitas pa to quisqui¡¡¡¡¡

Perfecta Minnie, y yo me la apunto para mi colección. Y sigo pidiendo un cursillo

mira mini,tienes un humor,que mas quisieran muchos,pero tus platos,son de gourmet ¿te la has comido tu esta ensaladita? pues vas a tener la tripita llena de gusanitos moviendose por tus intestinos

tocinitodecielo escribió:mira mini,tienes un humor,que mas quisieran muchos,pero tus platos,son de gourmet ¿te la has comido tu esta ensaladita? pues vas a tener la tripita llena de gusanitos moviendose por tus intestinos

Eres tremendaaaaaaaaa!!!!!!!!, por dios que imagen!!

Ay madreeee!!! que llevo dos días sin poder entrar...!!

Muchas gracias a todos por vuestros comentarios!. La ensaladita en cuestión es mu-fácil, como todo lo que yo hago, pero está muy rica.
Sugerencia: para un picoteo, se puede poner en una pequeña cantidad en cucharitas de degustación con unas poquitas gulas por encima....

DAVINIA escribió:oscua que pinta y que de jarambele lleva,tiene que estar bueniiiiisima

Davinia!, cuánto me alegro de que estés por aquí! y qué guapa estás vestida de flamenquita!!!!

gracias wapa,yo tembien me alegro de verte,si de flamenca aunque la feria ya paso,pero a una compi le gustaba esta fotito y nada ay esta un beso wapa

fantastica minie, yo quiero irme a vivir a tu casa haber si se me pega algo de tu salero y lo bien que te sale todo chiquilla

que rico Minie, tiene una pinta estupenda y para este tiempo fenomenal