hornoteka HT-520

He comprobado con un termometro interior para horno que la temperatura interior del horno es  30 grados superior a la que marca el termostato del horno.
Teniendo en cuenta la tª del termometro interior tarda 35 minutos en alcanzar los 170º y 1 hora en alcanzar los 210º.
Me parece excesivo. Alguien tiene idea que le pasa a mi horno?. No me atrevo a hacer  bizcochos y magdalenas.

He oído decir que muchos hornos no son muy fiables en cuanto a las temperaturas que marcan y, lo que es peor, a las que mantienen: es decir, que alcanzan una temperatura y entonces dejan de calentar (hasta ahí, correcto) pero no vuelven a hacerlo hasta que aquella haya bajado considerablemente, por lo que no mantienen una temperatura lo bastante uniforme sino en ondas.

Haz la prueba con un bizcocho, que es más agradecido, guiándote por el termómetro que has adquirido (que esperemos que sea exacto). Y vigila cómo va la temperatura durante el proceso.
Si acabas conociendo tu horno, no creo que tengas problemas.

Gracias aremos un intento a ver si tengo suerte.