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crema de hinojo

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crema de hinojo

Mensaje por Larab el Lun Abr 21, 2014 6:34 pm

Ingredientes:
400g hinojo
100ml leche
260ml agua
25g mantequilla
20g maicena
sal

Hinojo limpio sin tronco central en la jarra
40seg vel6
añadir 200ml del agua y leche
17min 90º vel3
añadir mantequilla y la maicena disuelta en 60ml del agua restante
6 min 100º vel5

triturar muchas veces con el turbo,pero varias que es muy fibroso.






Larab
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Re: crema de hinojo

Mensaje por roserj el Miér Abr 23, 2014 10:49 pm

Seguro que una tacita ahora era todo lo que yo queria...
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roserj
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