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Tarta de turron

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Tarta de turron

Mensaje por aroa el Miér Ene 09, 2013 5:46 pm

Imgredientes
2-Base Bizcocho( Mercadona)
2-Tableta turron de jijona
1/2L.De leche
1/2L.De nata
2-Sobres de cuajada
Licor de calar bizcocho
Azucar glass
Ingredientes para la crema de yema
5-yemas de huevos
75cl-de agua
75g.-azucar
gotitas de limon

Poner el turron el la jarra y triturar unos segundos, la nata, la leche y los 2 sobres de cuajada
10 minutos,90º,vl 5, mientras ponemos 1 base de bizcocho en el molde y la calamos con el licor
de calar con una brochita ,terminado el tiempo, volcamos todo en el molde y ponemos encima
la otra base de bizcocho que previamente habremos calado con el licor tambien.
hacemos la crema de yema,( yo la hice a mano),batimos las yemas en un recipiente y reservar, echar el agua y el azucar y las gotitas de limon en una cacerola, y cuando hierva apartar del fuego e ir incorporando las yemas poco a poco sin dejar de mover, volvemos a poner en el fuego
lento hasta que espese y esta crema la volcamos sobre toda la base de la tarta que la cubra toda ,dejamos enfriar un poco y echamos por encima azucar glass que la cubrar bien toda,y quemamos el azucar con un soplete de cocina. La metemos en el frigorifico para que se enfrie y cuaje bien.


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aroa
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Re: Tarta de turron

Mensaje por Guadalmina el Sáb Ene 12, 2013 4:00 pm

Aplaudir ¡Fantástica esa tarta, Aroa! Parece profesional Guiño

_________________
Un saludo,

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Guadalmina
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Re: Tarta de turron

Mensaje por roserj el Dom Ene 13, 2013 12:38 am

Qué bien pasan los tuyos Aroa.
Divina tarta.
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Re: Tarta de turron

Mensaje por aroa el Dom Ene 13, 2013 4:30 pm

Gracias! Guadalmina y Roser
La verdad que mi familia estan encantadisimas con la mycook, porque no paro de hacerles cositas ricas,ricas,ricas. Abrazobeso
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Re: Tarta de turron

Mensaje por roserj el Dom Ene 13, 2013 11:40 pm

Imagino que si, estan todos encantados, y nosotros a babear...
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Re: Tarta de turron

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