Gelatina bicolor

Bueno esta receta se la vi el otro día a Carmen que por cierto tiene un blog que es digno de visitar el enlace del blog Come Y Disfruta como es Monty pues a la .....
hacerla y nos a gustado mucho el sabor , aunque yo hice de naranja
y de pomelo , que por cierto la de pomelo es muy acida y le eche
bastante edulcorante pero" tela lo acida qué es" .... en fin que a mí me a gustado más la de"naranja" y a mí costi la de "pomelo" ... "para gusto colores"

Ingredientes:

500 ml de zumo de naranja ó de pomelo
250 ml de leche de soja
edulcorante en polvo ( a gusto de cada uno)
9 hojas de gelatina neutra

Preparación:

Poner el zumo de naranja y edulcorante (a gusto), en la jarra de la MC
y programar 3 minutos, 90º, velocidad 3, mientras hidratar 6 hojas de
gelatina en agua fria, cuando pare la maquina añadir la gelatina ya
hidratada y programar 1 minutos, velocidad 4, echar el zumo en moldes y
dejar enfriar y endurecer un poco, cuando este cuajada ( pero no del
todo) rayar con un tenedor y mientras poner en la jarra limpia la
leche de soja y edulcorante (a gusto) programar 2,30 minutos, 90º,
velocidad 3, mientras hidratar en agua fria 3 hojas de gelatina, cuando
termine la maquina, añadir la gelatina hidratada y programar 1 minuto,
velocidad 5,echarsela a los moldes reservados con mucho cuidado, dejar
enfriar y meter al frigorifico 4 horas antes como minimo antes de comer

La habia visto en tu blog. Yo no soy mucho de gelatinas pero tengo que decirte que te ha quedado la mar de bonita, con su bayas de Goji y todo

Ains juli cuando has dicho lo del pomelo solo de leerlo se me estaban poniendo los pelillos de la nuca como escarpias
En casa les gustan a todos a mi no me hacer mucha gracia la textura pero se las hago para ellos.... esta te ha quedado para presentarla en sociedad

Que original, seguro que a los peques les gusta. Probaré hacerla pero con los sabores que les gusta.

Tiene un aspecto fantástico. A mí me pasa como a Fresa, que las gelatinas no me van mucho, pero tu plato es de los que invita a probar

Queda precioso y de sabor tiene que estar muy rico

FresayCanela escribió:La habia visto en tu blog. Yo no soy mucho de gelatinas pero tengo que decirte que te ha quedado la mar de bonita, con su bayas de Goji y todo

Menudo ojo tienes has adivinado lo de las bayas

rociormh escribió:Ains juli cuando has dicho lo del pomelo solo de leerlo se me estaban poniendo los pelillos de la nuca como escarpias
En casa les gustan a todos a mi no me hacer mucha gracia la textura pero se las hago para ellos.... esta te ha quedado para presentarla en sociedad

a mi los del cuerpo entero
yo me comi los de naranja ...mi costi los de pomelo

y los de leche de soja merengada estan de viciooooooo caseros claro

a todas

Hola julicar. Acabo de hacer tu receta la gelatina de naranja la deje enfría dos horas y la parte de leche de soja use leche normal y le puse 70gr chocolte negro, lo deje enfríar unos minutos, ya q me parecía q estaba muy caliente..si queda bien pongo la foto. De sabor quedó muy rico!!

Enhorabuena karina, tiene una pinta excelente!!!!!!

¡Estupenda, Karina!