Polenta con jamón serrano

POLENTA CON JAMÓN SERRANO
60G DE POLENTA INSTANTANEA
480ml agua con una cucharadita de puré saborizante
50g jamón serrano
30g queso rallado
20g mantequilla

Triturar jamón serrano en jarra
10seg vel7
Reservar.
Poner sin lavar la jarra el agua y puré
10min 110º vel3,a los 4 min añadir la polenta por el bocal.
Cuando acaba el tiempo la maquina sigue girando en velocidad 2 sin temperatura,entonces añado el jamon rallado,el queso y la mantequilla.Dejo que se mezcle bien.Lo volqué en un molde(que le puse en el fondo lonchas de jamón serrano.Hornee a 180º 30min.

Las lonchas sobre el molde para decorar sobran sino sala demasiado

Larab, soy fascinada por la polenta pero nunca la hice asi ni nunca la he visto asi como una tarta, que buena pinta tiene, quedó maravillosa asi, una idea que me agrada muchissimo.

Se puede cocer con leche y canela-ralladura y acompañar con macedonia de frutas,por ejemplo.Es ideal como el arroz ya que se puede hacer con dulce y salado.Segun la marca que se use varia el sabor y tiempo de coccion